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2ª edição do Menu Sustentável traz gastronomia saudável para São Paulo e Brasília

Mais de 100 restaurantes vão oferecer culinária saudável e sustentável nas duas capitais, de 25 de agosto a 7 de setembro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vem aí a segunda edição do Menu Sustentável. Com mais de 100 restaurantes participantes, o evento acontece, simultaneamente, em duas cidades: São Paulo e Brasília, entre 25 de agosto e 7 de setembro de 2014. Os realizadores são os mesmos do Restaurant Week. Quem gosta de boa gastronomia poderá saborear as mais variadas receitas, criadas especialmente para combater o desperdício e mostrar ao público práticas conscientes na cozinha. Em São Paulo, a programação faz parte da Virada Sustentável.

O desafio de cada chef é preparar um cardápio criativo e que imprima seu estilo aos pratos, ...

Norte-americanos estão conscientes do impacto dos seus hábitos de consumo no meio ambiente

Pesquisa revela que 70% dos norte-americanos assumem que são responsáveis por muitos dos problemas ambientais causados pelo consumo excessivo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“Os norte-americanos são responsáveis por muitos dos problemas ambientais porque consomem mais recursos e produzem mais resíduos na comparação com outros países.” Com essa afirmação, concordaram 70% dos cidadãos norte-americanos entrevistados para o estudo “Novo Sonho Americano”. A pesquisa foi realizada pela PolicyInteractive para o Centro para um Novo Sonho Americano entre março e abril deste ano com 1.821 norte-americanos com mais de 18 anos de idade.

O estudo identificou que 85% dos norte-americanos estão conscientes de que mudanças substanciais no modo de vida são necessárias para proteger o meio ambiente. Eles também  estão cientes da produção ...

AES Eletropaulo e Akatu lançam animações sobre Consumo Consciente de Energia

“Caminhos da Energia” é a primeira da série. Vídeo também será exibido durante a 4ª edição da Virada Sustentável

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A AES Eletropaulo e o Instituto Akatu lançam nesta quarta-feira (20/08) o primeiro vídeo da série Consumo Consciente de Energia (#SejaMaisConsciente). Com linguagem simples e acessível, a série oito animações revela os impactos individuais, sociais, econômicos e ao meio ambiente das escolhas de consumo relacionadas à energia.

A animação “Caminhos da energia”, que inaugura a série, explica o processo de geração, transmissão e distribuição de energia e está disponível em http://youtu.be/A5VmHl9JAGw.  Quinzenalmente será lançado um novo vídeo da série, que poderá ser acessada nas ...

Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade revela vencedores

Inovação foi o principal critério para selecionar os 46 finalistas entre 276 inscritos no prêmio

A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP) revela no dia 21 de agosto os projetos vencedores da quarta edição do Prêmio Fecomercio de Sustentabilidade, realizado em parceria com a Fundação Dom Cabral.

No total, foram selecionados 46 finalistas nas categorias Empresa (Micro; Pequena/Média; Grande; Indústria e Entidade); Órgão Público; Academia (Professor e Estudante); e Reportagem Jornalística (Impressa; Rádio/TV e Online), entre 276 inscritos.  O volume de participantes cresceu e a iniciativa consolidou-se nacionalmente, com abrangência em 21 Estados brasileiros, em relação aos 19 do ano anterior, e 91 municípios, ante 56 na ...

A Terra no vermelho: já extrapolamos a cota de recursos naturais do ano

Em 8 meses, a humanidade extrapolou o limite de recursos naturais gerados pelo planeta para o ano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pegada ecológica da humanidade: eixo vertical representa o número de planetas necessários para suprir o consumo humano, eixo horizontal refere-se aos anos

 

A Terra está operando com sobrecarga. Dia 19 de agosto é o Dia da Sobrecarga da Terra 2014 (Overshoot Day, em inglês), data que representa que ultrapassamos o limite de uso de recursos naturais gerados pelo planeta no ano.

O cálculo é feito anualmente pela Global Footprint Network (GFN), uma organização internacional pela sustentabilidade, parceira global da Rede WWF. Desde 2000, a data surge cada vez mais cedo: no ano 2000, foi em 1º de outubro. Pelo resto ...

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