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Edukatu é solução para escolas participarem do Food Revolution Day 2016

Instituto Akatu, por meio do Edukatu, apoia a campanha Food Revolution Day, promovida pelo chef Jamie Oliver no dia 20 de maio, com o objetivo de conscientizar a sociedade sobre a importância da alimentação saudável

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Em 20 de maio, será realizada a quinta edição do Food Revolution Day, campanha liderada pelo chef e apresentador de TV britânico Jamie Oliver com o objetivo de conscientizar a população sobre a importância da alimentação saudável. Como forma de apoiar a campanha e reforçar a relevância do tema ao longo do ano, o Instituto Akatu oferece gratuitamente para professores e educadores de todo o Brasil uma série de atividades sobre alimentação saudável no percurso "Comer, Dividir e Brincar", disponível no Edukatu (http://www.edukatu.org.br), plataforma gratuita e aberta de aprendizagem sobre consumo consciente e sustentabilidade.

“Levadas ...

Netflix estreia série sobre importância do ato de cozinhar para o ser humano

Seriado Cooked é baseado em livros best-sellers do jornalista Michael Pollan, ativista da boa alimentação e pelo retorno das pessoas à cozinha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto: o jornalista Michael Pollan visita famílias em diversos países para falar da importância de preservar a tradição de cozinhar - Crédito: Divulgação

 

A Netflix, serviço de transmissão de vídeo por assinatura, estreia no dia 19 de fevereiro a série Cooked, que apresenta uma análise da evolução do significado da comida para o ser humano, baseada no último livro do jornalista norte-americano Michael Pollan, o best-seller Cozinhar: uma história natural da transformação.

Pollan fala da necessidade humana de cozinhar e defende o retorno das tradições perdidas na cozinha para recuperar o equilíbrio nas nossas vidas. Ativista da boa alimentação, ...

Campanha estimula consumo de frutas, legumes e verduras

Má alimentação é causa básica de 80% das doenças neste século, segundo a OMS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A plataforma de inovação social em comportamento de consumo Novos Urbanos lançou em novembro a campanha nacional Fonte da Juventude para estimular o consumo de frutas, legumes e verduras e influenciar a agenda e as políticas públicas em relação à nutrição e a alimentação. 

Atualmente 33% das crianças brasileiras estão acima do peso ou obesas, ou seja, 1 em cada 3 crianças, segundo informações do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), a alimentação responde por 80% das causas básicas das doenças neste século. Segundo a OMS, 90% das ...

OMS recomenda cortar pela metade consumo de açúcar

Novos estudos demonstram que a redução para menos de 5% – seis colheres ou 25 gramas diárias – proprociona benefícios adicionais para a saúde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito da foto: Rego Korosi/Creative Commons

A Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou nesta quarta-feira (04) novas recomendações de redução do consumo de açúcar para que adultos e crianças tenham uma vida mais saudável e previnam doenças.

De acordo com a agência da ONU, a quantidade de açúcar livre – monossacarídeo (como glicose e frutose) e dissacarídeo (como sacarose) – não deve passar de 10% do consumo diário de energia de uma pessoa. No entanto, indicou que novos estudos demonstram que a redução para menos de 5% – o equivalente a seis colheres ou 25 gramas por ...

11 dicas para minimizar o desperdício de alimentos dentro de casa

Veja o que você pode fazer para aproveitar melhor os alimentos

1.     Faça o cardápio da semana
Planejar o cardápio da semana, definindo como serão as refeições diárias, permite planejar as compras semanais e evitar desperdícios. O maior desperdício doméstico verifica-se em frutas, legumes e verduras, ou seja, nos produtos típicos das compras semanais. 
 
2.     Não se preocupe com a aparência dos alimentos
Nas compras a granel (alimentos não embalados), não se deixe impressionar pelo aspecto “limpeza” de legumes e especialmente batatas. Saiba que a limpezados alimentos reduz seu tempo de vida, assim como pode contaminá-los com produtos tóxicos. Qualquer legume ou batata com ...

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Teste do Consumo Consciente

 

 

Você sabe como seu poder  de consumidor pode influenciar a sua vida e de todo o planeta?

 

O Teste do Consumo Consciente do Instituto Akatu responde a essa pergunta. Ele é uma ferramenta que avalia o grau de consciência de pessoas ou comunidades quando consomem e oferece caminhos para que todos possam se tornar consumidores mais conscientes, numa jornada em busca do bem-estar para você, a sociedade e toda a vida no planeta.

Descubra que tipo de consumidor você é!

 

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