Relatório Global de Nutrição: 44% dos países têm níveis alarmantes de desnutrição ou obesidade

Taxas de obesidade e sobrepeso estão crescendo em todas as regiões do planeta, revela o estudo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito da foto: Creative Commons/Cristobal Pizarro

 

A edição de 2016 do Global Nutrition Report (Relatório Global de Nutrição) revelou que 44% dos países avaliados apresentam níveis sérios tanto de desnutrição quanto de sobrepeso e obesidade em adultos.  E, apesar do progresso em alguns países, o mundo está fora da rota para reduzir e reverter essa tendência.
Um grupo de especialistas independentes produz anualmente o Relatório, que é supervisionado pelo Food Policy Research Institute.

As taxas de obesidade e sobrepeso estão subindo em todas as regiões do planeta e quase em todos os países, de acordo com o ...

Começou a 12ª edição da Semana dos Alimentos Orgânicos

Neste ano, 23 estados e o DF participam da campanha que traz a educação como referência para o tema "Produto Orgânico - Melhor para a Vida"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Jessica Spengler

 

Comentário Akatu: Os impactos positivos de consumir produtos orgânicos vão além dos ganhos para a saúde e a nutrição. Como aponta a matéria abaixo, quando o consumidor adota como critérios para a compra de alimentos não só o preço, mas também a qualidade, a origem e as informações sobre os impactos sociais e ambientais causados pelo produtor ou pelo fabricante, entre outros, pode trazer grandes benefícios também para a sociedade e para o meio ambiente. E essas pequenas mudanças nos hábitos cotidianos de consumo de cada indivíduo são essenciais para a transição para um estilo ...

Selo em produtos industrializados ajuda consumidor a fazer escolha

Alimentos industrializados na Austrália recebem selo com até cinco estrelas de acordo com valor nutricional

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito da foto: Divulgação/Australian Department of Health

 

Comentário Akatu: a transição para um novo modelo de civilização, mais sustentável, tem como um de seus fundamentos um estilo de vida mais saudável, que privilegie alimentos mais nutritivos. Adotar critérios mais conscientes para o consumo dos alimentos, como sua qualidade, pode gerar uma série de benefícios.

 

Um selo com até cinco estrelas estampadas em embalagens de alimentos industrializados tornou-se um aliado do consumidor. Na Austrália, a iniciativa ajuda famílias a escolher melhor o que comer entre os alimentos ultraprocessados – aqueles industrializados prontos ou quase prontos, como pizzas, lasanhas, biscoitos recheados e ...

Estudo da ONU ressalta dietas vantajosas para saúde e meio ambiente

Novo relatório da FAO concluiu que uma dieta baseada em plantas traz vantagens para a saúde e o meio ambiente

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito da foto: Creative Commons/Carl Revell

 

Comentário Akatu: a transição para um novo modelo de civilização, mais sustentável, tem como um de seus fundamentos um estilo de vida mais saudável, que privilegie alimentos mais nutritivos. Adotar critérios mais conscientes para o consumo dos alimentos, como sua qualidade, pode gerar uma série de benefícios. A FAO - organismo da ONU - por exemplo, sugere uma dieta baseada em vegetais, que traz vantagens para a saúde e também para o meio ambiente.

 

“Plantas, Pirâmides e Planetas", o novo relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, ...

Prepare o seu leite de coco caseiro

Diversas receitas doces e salgadas podem usar o leite de coco feito em casa, aproveitando as qualidades nutricionais do coco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto: Passo a passo da preparação do leite de coco caseiro - Crédito: Silvia Sá/Instituto Akatu

 

Que tal fazer o seu próprio leite de coco em casa, com ingredientes frescos e naturais? O preparo é simples e rápido – e você aproveita ao máximo as qualidades nutricionais do fruto, rico em minerais, vitaminas e gorduras boas.

O leite de coco caseiro pode ser usado como ingrediente para receitas de moquecas e outros pratos como frutos do mar, massas, sucos e sobremesas diversas como bolos e pudins. O leite de coco também pode ser consumido em substituição ao leite de ...

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Teste do Consumo Consciente

 

 

Você sabe como seu poder  de consumidor pode influenciar a sua vida e de todo o planeta?

 

O Teste do Consumo Consciente do Instituto Akatu responde a essa pergunta. Ele é uma ferramenta que avalia o grau de consciência de pessoas ou comunidades quando consomem e oferece caminhos para que todos possam se tornar consumidores mais conscientes, numa jornada em busca do bem-estar para você, a sociedade e toda a vida no planeta.

Descubra que tipo de consumidor você é!

 

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