Especialistas alertam para o risco de extinção de animais polinizadores no mundo

A diminuição de polinizadores afetará a produção de alimentos, o equilíbrio dos ecossistemas, a saúde e bem-estar das pessoas e a economia global

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/José Carlos Cortizo Pérez

 

Comentário Akatu: a relação direta entre o uso intensivo de pesticidas químicos na agricultura e o declínio da população de abelhas em diferentes lugares do mundo sinaliza a intensa relação de interdependência ao longo da história entre a ação humana e seu impacto sobre os ecossistemas. Os estudos citados nesta reportagem mostram que está em risco a continuidade da espécie que é a principal responsável pela polinização, fase essencial para o ciclo reprodutivo de quase toda a flora terrestre e, desse modo, para a vida em nosso planeta. Mais do que ser ...

OMS define novos parâmetros para alimentos processados que têm açúcar, sal ou gordura

OMS alerta os países para os riscos do consumo de alimentos processados, responsável por taxas crescentes de doenças

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prefira os alimentos in natura ao processados. Crédito: Creative commons /Greggavedon

 

Comentário Akatu: A transição para um novo modelo de civilização mais sustentável tem como um de seus fundamentos justamente um estilo de vida mais saudável, que privilegie alimentos mais nutritivos. Adotar critérios mais conscientes para o consumo dos alimentos, como sua qualidade e origem, por exemplo, pode trazer uma série de benefícios para a saúde, a sociedade e para o meio ambiente. Por isso, ao escolher um produto, observe sempre no rótulo as quantidades de sódio, açúcar e gordura. Evite os excessos.

 

A Organização Pan-Americana da ...

ONU lança dois vídeos da campanha A Pegada do Desperdício de Alimentos

Os filmes mostram quais são os custos da perda e do desperdício de alimentos, não apenas financeiros, mas também ambientais e sociais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Divulgação FAO-ONU

 

A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) divulgou dois vídeos que alertam sobre os custos e as perdas do desperdício de alimentos no mundo. Ambos fazem parte da campanha A Pegada do Desperdício de Alimentos (Food Wastage Footprint) da ONU.

O primeiro deles mostra dados alarmantes. A cada ano, um terço de todos os alimentos produzidos no planeta é perdido ou desperdiçado. E isso não significa apenas um prejuízo econômico, mas também uma perda de grande parte dos recursos naturais utilizados para cultiva, processar, embalar, transportar e vender esses alimentos. Cerca ...

Netflix estreia série sobre importância do ato de cozinhar para o ser humano

Seriado Cooked é baseado em livros best-sellers do jornalista Michael Pollan, ativista da boa alimentação e pelo retorno das pessoas à cozinha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto: o jornalista Michael Pollan visita famílias em diversos países para falar da importância de preservar a tradição de cozinhar - Crédito: Divulgação

 

A Netflix, serviço de transmissão de vídeo por assinatura, estreia no dia 19 de fevereiro a série Cooked, que apresenta uma análise da evolução do significado da comida para o ser humano, baseada no último livro do jornalista norte-americano Michael Pollan, o best-seller Cozinhar: uma história natural da transformação.

Pollan fala da necessidade humana de cozinhar e defende o retorno das tradições perdidas na cozinha para recuperar o equilíbrio nas nossas vidas. Ativista da boa alimentação, ...

Cartilha auxilia na criação e na manutenção de hortas urbanas orgânicas

Saiba como planejar e manter uma horta urbana com ajuda da sua comunidade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Criar e manter uma horta urbana orgânica traz muitos benefícios: estimula o convívio social, serve de instrumento pedagógico para atividades de educação ambiental, ocupa espaços ociosos na cidade, além de favorecer a melhoria dos hábitos alimentares das pessoas envolvidas, já que os alimentos são produzidos localmente e sem agrotóxicos, que contaminam o solo. Interessado em começar um projeto na sua comunidade? Então conheça a cartilha Hortas Urbanas, produzida pelo Instituto Pólis, em parceria com a Fundação Banco do Brasil, dentro do projeto Moradias Urbanas com Tecnologia Social.

Dividida em três capítulos, a cartilha aborda primeiramente o planejamento da ...

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Teste do Consumo Consciente

 

 

Você sabe como seu poder  de consumidor pode influenciar a sua vida e de todo o planeta?

 

O Teste do Consumo Consciente do Instituto Akatu responde a essa pergunta. Ele é uma ferramenta que avalia o grau de consciência de pessoas ou comunidades quando consomem e oferece caminhos para que todos possam se tornar consumidores mais conscientes, numa jornada em busca do bem-estar para você, a sociedade e toda a vida no planeta.

Descubra que tipo de consumidor você é!

 

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