Garoto ajuda a difundir alimentação consciente pelo mundo

Jovem liderança questiona sistema atual de produção e consumo de alimentos e busca incentivar modelos mais sustentáveis



















Palestrante, autor, futuro fazendeiro e defensor jovem da produção orgânica e local. É assim que o americano Birke Baehr, de 14 anos, define sua atuação. Interessado no tema da alimentação desde os 8 anos, o menino teve destaque ao ser o palestrante mais jovem do TEDxNextGeneration (com 11 anos), no qual falou sobre os problemas relacionados ao modelo contemporâneo de alimentação.

Desde então Baehr tem dado palestras, feito visitas e trabalhado voluntariamente em fazendas ...

Cartão vermelho para o desperdício de alimentos

Campanha que busca reduzir a quantidade de comida que é jogada no lixo todos os anos chega aos campos de futebol brasileiros

Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis e acessíveis, visando diminuir ao máximo seu desperdício, como proposto pela campanha promovida pela FAO, além de uma das maneiras mais viáveis de combater a fome, é um dos elementos centrais da transição para uma sociedade mais sustentável. A redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que devem ser feitas de forma sustentável, considerando as necessidades e possibilidades socioambientais, em prol da comunidade global e do planeta. Para o consumidor, adotar como critérios para a compra ...

Dez razões para consumir alimentos orgânicos

Além de evitar a erosão do solo e a contaminação da água, orgânicos ainda evitam problemas de saúde, são mais nutritivos e saborosos

Comentário Akatu: Os impactos positivos de consumir produtos orgânicos vão além dos ganhos para a saúde e a nutrição. Como aponta a matéria abaixo, quando o consumidor adota como critérios para a compra de alimentos não só o preço, mas também a qualidade, a origem e as informações sobre os impactos sociais e ambientais causados pelo produtor ou pelo fabricante, entre outros, pode trazer grandes benefícios também para a sociedade e para o meio ambiente. E essas pequenas mudanças nos hábitos cotidianos de consumo de cada indivíduo são essenciais para a transição para um ...

ONU adota padrões de qualidade para frutas, vegetais e peixes

Iniciativa busca proteger consumidores de todo o mundo e garantir boas práticas no comércio de alimentos

Comentário Akatu: Os padrões de qualidade estabelecidos pela comissão da ONU têm por objetivo proteger o consumidor, ajudando-o a identificar os alimentos mais saudáveis e valorizar as boas práticas do setor. Para o Akatu, iniciativas como esta devem ganhar corpo dada a tendência crescente de consumidores em priorizarem sua saúde e a contribuição socioambiental das empresas em suas escolhas de consumo e do mercado em valorizar a economia mais sustentável. E informações claras, em rótulos que atendam a padrões unificados como sugerido pela ONU, facilitam essa escolha consciente pelo consumidor no momento da compra.

Países desenvolvidos são responsáveis por 56% das perdas de alimentos

Água utilizada para produzir alimentos que são jogados fora em todo o mundo poderia encher 70 milhões de piscinas olímpicas


















Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis e acessíveis, visando diminuir ao máximo seu desperdício é, além de uma das maneiras mais viáveis de combater a fome, um dos elementos centrais da transição para uma sociedade mais sustentável. Diferentemente do que muitos imaginam, ao lado do uso consciente de alimentos em todas as fases de compra e uso dos alimentos em casa, a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e ...

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Teste do Consumo Consciente

 

 

Você sabe como seu poder  de consumidor pode influenciar a sua vida e de todo o planeta?

 

O Teste do Consumo Consciente do Instituto Akatu responde a essa pergunta. Ele é uma ferramenta que avalia o grau de consciência de pessoas ou comunidades quando consomem e oferece caminhos para que todos possam se tornar consumidores mais conscientes, numa jornada em busca do bem-estar para você, a sociedade e toda a vida no planeta.

Descubra que tipo de consumidor você é!

 

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