Consumo de arroz e feijão cai com o aumento da renda

Por outro lado, cresce o consumo de frutas e verduras, mas também o de gorduras

A renda mensal da microempresária Fernanda Laís Almeida, 27 anos, aumentou de R$ 600 para quase R$ 4.000 nos últimos dois anos. Ela saiu da casa da mãe e “automaticamente” abriu mão do arroz e feijão que comia todos os dias. Fernanda conta que “compensa” a falta do prato tradicional com pequenas refeições que faz durante o dia, na rua, visitando clientes.

“No meu carro sempre tem frutas e compro salgadinhos, chocolates, para manter o estômago tranquilo, por isso, meu almoço também é rápido”, justifica. E, pelo menos duas ou três vezes por ...

Pirâmide alimentar orienta como montar o prato mais nutritivo e saudável

Gráfico mostra os diversos nutrientes e as proporções médias necessárias diariamente




















Uma boa dica que ajuda o consumidor a manter uma dieta saudável, com todos os ingredientes necessários para o bom funcionamento do organismo é ter em casa, em local de fácil visualização, uma pirâmide alimentar. A tabela resume, em um gráfico, os vários tipos de alimentos e as respectivas proporções que devem ser ingeridas nas refeições.

Para quem for preparar os alimentos em casa, é só dar uma espiada antes de colocar a mão ...

90% dos brasileiros comem frutas e legumes abaixo do recomendado

Na média, população carece de cálcio e fibras e exagera no sal e na gordura; aumento de renda e refeições fora de casa pioram qualidade da dieta

Nove em cada dez brasileiros mantêm uma dieta pobre em frutas, legumes e verduras, de acordo com a Análise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Leia a pesquisa na íntegra.


A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Guia Alimentar Brasileiro, do Ministério da Saúde, sugerem o consumo de 400 gramas de frutas, legumes e verduras por dia, no entanto, menos de 10% da população ingere o indicado.

O levantamento ...

“Brasileiros ignoram a responsabilidade que têm sobre o que comem”

“É preciso uma educação sistêmica por uma alimentação equilibrada, sem apontar vilões” diz a antropóloga e pesquisadora em consumo Lívia Barbosa

A questão da adequação da dieta do brasileiro passa por uma reeducação da sociedade como um todo, considerando, inclusive, questões culturais. É o que defende a antropóloga Lívia Barbosa, diretora de pesquisa do Centro de Altos Estudos da Propaganda e Marketing da Escola Superior de Propaganda e Marketing (CAEPM/ESPM), doutora em antropologia social e integrante do Conselho Acadêmico do Instituto Akatu. Ela conversou com o Akatu sobre a Análise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Veja os principais ...

Dicas de consumo consciente sobre seis alimentos que ajudam a emagrecer

É possível perder peso sem deixar de lado práticas susetntáveis; é bom para a saúde do consumidor e do meio ambiente

Pimenta vermelha, chá verde, gengibre, chá de hibisco, alimentos com ômega três e, quem diria, água gelada. Eles são alguns dos chamados alimentos termogênicos, aqueles capazes de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico. Isso significa que, ingerindo esses alimentos, o corpo elimina gorduras.

Funciona assim: o processo digestivo, que a princípio já consome energia do corpo potencializa a queima de gorduras quando se trata desses alimentos. “Quanto mais difícil for a digestão do alimento, maior será o seu poder termogênico”, diz a nutricionista Daniela Cyrulin, ...

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Teste do Consumo Consciente

 

 

Você sabe como seu poder  de consumidor pode influenciar a sua vida e de todo o planeta?

 

O Teste do Consumo Consciente do Instituto Akatu responde a essa pergunta. Ele é uma ferramenta que avalia o grau de consciência de pessoas ou comunidades quando consomem e oferece caminhos para que todos possam se tornar consumidores mais conscientes, numa jornada em busca do bem-estar para você, a sociedade e toda a vida no planeta.

Descubra que tipo de consumidor você é!

 

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