O Akatu procura entender o problema do desperdício de alimentos, quer saber qual o alimento que o brasileiro mais desperdiça e conta com sua ajuda. Contribua com a enquete e concorra a uma sacola retornável do instituto, como a da foto. Participe!

A pesquisa mais recente, de 2009, aponta que em média um terço dos alimentos perecíveis que compramos vai direto para o lixo.

Responda a enquete para a gente saber como está esse panorama hoje. O instituto vai sortear 20 sacolas retornáveis entre os que responderem. Clique aqui.
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Os resultados da pesquisa Análise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, divulgada em julho pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostraram que adotar uma dieta saudável parece mais difícil àqueles que trabalham ou passam a maior parte do dia fora de casa.

O problema é que, na prática, as recomendações médicas soam impossíveis de serem aplicadas no cotidiano das grandes cidades. É necessário, portanto, ter consciência no consumo ao escolher se alimentar em restaurantes por quilo ou com pratos feitos. Segundo o IBGE, 40% ...

A renda mensal da microempresária Fernanda Laís Almeida, 27 anos, aumentou de R$ 600 para quase R$ 4.000 nos últimos dois anos. Ela saiu da casa da mãe e “automaticamente” abriu mão do arroz e feijão que comia todos os dias. Fernanda conta que “compensa” a falta do prato tradicional com pequenas refeições que faz durante o dia, na rua, visitando clientes.

“No meu carro sempre tem frutas e compro salgadinhos, chocolates, para manter o estômago tranquilo, por isso, meu almoço também é rápido”, justifica. E, pelo menos duas ou três vezes por ...

Uma boa dica que ajuda o consumidor a manter uma dieta saudável, com todos os ingredientes necessários para o bom funcionamento do organismo é ter em casa, em local de fácil visualização, uma pirâmide alimentar. A tabela resume, em um gráfico, os vários tipos de alimentos e as respectivas proporções que devem ser ingeridas nas refeições.

Para quem for preparar os alimentos em casa, é só dar uma espiada antes de colocar a mão ...

Nove em cada dez brasileiros mantêm uma dieta pobre em frutas, legumes e verduras, de acordo com a Análise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Leia a pesquisa na íntegra.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Guia Alimentar Brasileiro, do Ministério da Saúde, sugerem o consumo de 400 gramas de frutas, legumes e verduras por dia, no entanto, menos de 10% da população ingere o indicado.

O levantamento ...