No dia 11/06, o Jornal da Band veiculou uma reportagem sobre o desperdício de alimentos no Brasil e as práticas que podem ser adotadas para evitar que a comida pare no lixo.
A reportagem contou com a participação da coordenadora de conteúdos do Instituto Akatu Virgínia Antonioli que reforçou os motivos pelos quais os brasileiros jogam tanta comida fora. “Existe um fator social associado ao desperdício de alimentos no Brasil. Nós gostamos de uma mesa farta e isso faz com que a gente compre em excesso e sem planejamento. Também armazenamos mal os nossos produtos e cozinhamos em excesso, sem consumir as sobras”, diz Virginia.
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