O Instituto Akatu participou do programa da TV Globo, Como Será?, no dia 21 de março. A apresentadora Sandra Annenberg entrevistou o consultor do Akatu, Dalberto Adulis, sobre consumo consciente de recursos naturais.
Adulis explicou no programa o que é a pegada hídrica, a estimativa de água que é utilizada para produzir cada produto. Para produzir 1 kg de carne, por exemplo, são necessários 17 mil litros de água. “A carne é a grande vilã do ponto de vista do consumo de água, quando falamos de alimentação. Os vegetais consomem, mas é em uma proporção menor. Não só porque o boi bebe, mas porque é preciso alimentar o gado”, disse. Segundo Dalberto, a consciência do consumidor é muito importante, para que possamos fazer escolhas melhores.
