Matérias com a Tag: Desperdício 112 matérias disponíves

Receitas: pudins vitaminados são feitos com cascas de frutas

Não precisa descascar as frutas na hora de preparar a sobremesa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Pixabay/Domínio Público.

 

Que tal servir uma sobremesa nutritiva, saudável, saborosa e feita com o uso integral de alimentos? Com a goiaba inteirinha (inclusive a casca), é possível fazer um delicioso pudim. Sobrou pão do dia anterior? Também vale incluir na receita do doce. A ideia é não desperdiçar! Vale lembrar que resíduos orgânicos, além de poluírem o meio ambiente, exalam gases de efeito estufa, como o metano, causando o aquecimento global e as Mudanças Climáticas planetárias. Vamos reaproveitar tudo?

Quem disse que precisa descascar a goiaba para incluir na receita do pudim? A casca da fruta também é ...

Aplicativo evita que produtos próximos à data de vencimento acabem no lixo

Grupo desenvolveu solução tecnológica para evitar o desperdício, na Campus Party 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Foto: Grupo desenvolveu protótipo funcional para o Big Hackaton, agora busca recursos para desenvolver app comercial - Crédito: Divulgação

 

Quando passa a data de validade de um produto que está à venda, não tem jeito: ele vai para o lixo. Para reduzir esse desperdício, um grupo de engenheiros desenvolveu o BestB4, um aplicativo colaborativo que permite oferecer e comprar produtos antes que eles percam a validade.

Há uma ferramenta de busca no aplicativo que permite procurar pelo nome do produto e localizar as ofertas em uma região definida. O preço, a quantidade e a data de vencimento são informados ...

Receita: experimente deliciosos pães de casca de frutas, talos e folhas

Com sobras de alimentos é possível fazer pães ricos em fibras, vitaminas e sais minerais. Não desperdice!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Use os talos da cenoura para incrementar a receita de pão. Crédito: Pixabay/Domínio Público

 

É sempre gostoso comer um pãozinho no café da manhã ou no lanche da tarde. Mas você já pensou em sair do convencional e experimentar receitas diferentes de pães, que utilizem integralmente vários ingredientes, sem desperdiçar nenhuma parte? Cascas de frutas dão um sabor todo especial a essa iguaria. Talos e folhas também podem fazer a diferença não só no gosto mas também no valor nutricional do alimento. Além de produzir pães mais saudáveis, você também contribuirá para o equilíbrio do meio ambiente, não jogando ...

Receita: prepare molhos inusitados com cascas, talos e folhas

Deixe a macarronada mais nutritiva, aprenda a fazer molhos com sobras de vegetais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Que tal fazer um molho de macarrão com cascas de berinjela? Veja a receita abaixo.
Crédito: Pixabay /Domínio Público

 

Enjoado do molho de tomate tradicional para regar o macarrão? Então é hora de inovar trocando o fruto por outro ingrediente. Com sobras de cascas, talos e folhas, é possível fazer temperos incríveis para a macarronada. Você agradará o paladar de toda a família e ainda contribuirá com o meio ambiente, deixando de produzir lixo orgânico. Esse tipo de resíduo, além de afetar os aterros sanitários, também emite o gás metano, causador do efeito estufa, que aquece o planeta ...

Receita: aprenda a fazer quatro sucos com casca de frutas

Não jogue fora as cascas de frutas. Com elas, você pode fazer sucos saudáveis e ainda contribuir para não poluir o meio ambiente

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Whitney

 

Quem disse que só o suco da polpa de fruta é gostoso? Pois saiba que é possível utilizar as cascas desses alimentos para fazer deliciosos e nutritivos refrescos. Geralmente as cascas são ricas em fibras, que ajudam a regular o intestino e também geram saciedade, bom para quem quer emagrecer ou controlar o peso. Além de você cuidar da sua saúde, também está contribuindo para diminuir os resíduos orgânicos, que em decomposição produzem o gás metano, um dos mais poderosos gases de efeito estufa causadores do aquecimento global e das Mudanças Climáticas.

Um bom exemplo é ...

10 dicas para você economizar água no verão

Cerca de 36,4% da água são desperdiçados no Brasil. Para combater esse problema é preciso mudar hábitos de consumo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piscina bem tratada reduz o desperdício de água. Crédito: Creative commons/Viaggio Routard

 

Um mergulho na piscina e vários banhos diários em duchas frias refrescam demais nesse calor forte do verão. Mas você já parou para pensar que essas pequenas ações do dia a dia podem causar um grande desperdício de água? No Brasil, 36,4% desse líquido tão precioso são perdidos, segundo dados recentes do Departamento de Recursos Hídricos do Ministério do Meio Ambiente. As causas são variadas: problemas na estrutura de distribuição, desmatamento e desperdícios no agronegócio, na indústria e no uso residencial.

Não podemos deixar que ...

Alemanha vai abolir os prazos de validade para diminuir desperdício de alimentos

Os alemães vão adotar embalagens com tecnologia moderna, que mudam de verde para vermelho quando o produto fica ruim para consumo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Iwan Gabovitch

 

O mundo desperdiça, aproximadamente, um terço do alimento produzido globalmente, o equivalente a 1,3 bilhão de toneladas anuais, de acordo com dados recentes da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Na Europa, esse problema se torna maior ainda. Só na Alemanha estima-se que, por pessoa, 82 quilos de comida em perfeito estado são jogados fora todos os anos, segundo reportagem do site The Greenestpost. Por isso o Ministério do Alimento e Agricultura resolveu substituir as antigas datas de validade impressas nos rótulos por uma embalagem moderna e ...

Brasil joga fora mais do que o necessário para combater a insegurança alimentar

A família brasileira típica gosta de fartura na despensa e na mesa, mas é preciso tomar cuidado para não gerar desperdício de comida

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Jon Åslund

 

Comentário Akatu: o desperdício de alimentos deve ser evitado ao máximo. Uma razão para isso é óbvia, visto que, além de outros impactos negativos, esse desperdício significa perda do dinheiro gasto na sua produção e na sua compra. Assim, nem que seja pela economia no bolso, o desperdício deve ser evitado. Mas, há muitas outras razões. O impacto do desperdício é tão grande que, se houvesse um país que concentrasse todo esse alimento desperdiçado, este seria o país de maior gasto de água no mundo (70% da água consumida é usada na produção agrícola!) e ...

Combate ao desperdício de alimentos é aprovado na Comissão de Agricultura do Senado

O texto determina que estabelecimentos como restaurantes firmarão contratos de doação a organizações de natureza social dedicadas à coleta e distribuição de alimentos e refeições

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Safra de goiaba do Núcleo Rural Alexandre Gusmão, em Brazlândia, Brasília. Crédito: Creative commons/Agência Brasília

 

No Brasil, a cada ano, 26,3 milhões de toneladas de alimentos vão para o lixo, segundo dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Para enfrentar esse problema, a Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) do Senado aprovou, no dia 30 de novembro,  um substitutivo ao projeto que combate o desperdício de alimentos (PLS 672/2015), divulgado pela Agência Senado. A matéria será submetida a turno suplementar na própria CRA e, confirmada a aprovação, seguirá para exame ...

Embrapa lança página temática sobre perdas e desperdício de alimentos

Para contribuir com as discussões e estudos sobre produção e consumo sustentáveis de alimentos, a Empresa Brasileira de pesquisa Agropecuária (Embrapa) lança nesta semana, como parte das ações do Dia Mundial da Alimentação, a página temática perdas e desperdício de alimentos. O novo hotsite reúne uma seleção de publicações, soluções tecnológicas e projetos sobre o tema e disponibiliza ainda vídeos e notícias sobre desperdício de alimentos e assuntos correlatos.

Desde 2013, quando o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) lançaram a iniciativa Save Food, diversos países ...

Aplicativo criado na Dinamarca vende sobras de restaurantes por preços modestos

A iniciativa procura uma forma simples e funcional de lidar com o problema da fome, dos desperdícios e da emissão de gases tóxicos




















Imagem: Divulgação

O que fazer com aquele restinho de comida que sobra no restaurante? Pensando em uma solução prática e sustentável, um grupo de dinamarqueses resolveu desenvolver um aplicativo que permite a venda dessas sobras de alimentos por preços amigáveis e modestos. É o app Too Good To Go (Muito Bom para Ir Embora, em tradução livre).

O aplicativo mostra o cardápio dos restaurantes, mas não é possível escolher exatamente o que consumir. O preço da ...

Aliança pela Água lança campanha #VotePelaÁgua. Leia o Manifesto e saiba como aderir

Iniciativa pretende engajar sociedade civil e obter compromisso de candidatos para adesão a projeto de lei de "política municipal de segurança hídrica"






 

 












 

Imagem: Divulgação - Aliança pela Água

A Aliança pela Água, articulação que reúne mais de 60 organizações e movimentos da sociedade civil, lança nesta segunda-feira, 12/09, a campanha #VotePelaÁgua, que tem o objetivo de inserir o tema da segurança hídrica no debate eleitoral de 2016. Com abrangência nacional, a campanha tem duas frentes de participação: o engajamento da sociedade civil organizada e o comprometimento de candidatos a prefeito e vereador com uma agenda relacionada ao tema.

Como ...

Embrapa desenvolve dois projetos para reduzir o desperdício de hortaliças

A instituição lançou um portal que ensina como comprar e consumir legumes e verduras de forma sustentável

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/F Delventhal

 

Você costuma consumir legumes e verduras em suas refeições? Pois saiba que hortaliça não é só salada, couve não serve só para acompanhar feijoada, quiabo é muito mais que baba e bertalha, apesar do nome estranho, não é um ser de outro planeta. O mundo dos vegetais pode ser muito bem explorado de forma saudável e sustentável. Isso é o que ensina o site Hortaliças na Web -  um projeto da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que tem como foco ...

25 atividades imperdíveis da Virada Sustentável ligadas ao Consumo Consciente

Sexta edição do evento em São Paulo acontece de 25 a 28 de agosto com mais de 800 atividades espalhadas por toda a cidade























Virada Sustentável 2015 - Crédito da imagem: Divulgação/Virada Sustentável

A sexta edição da Virada Sustentável acontece em São Paulo a partir desta quinta-feira, 25 de agosto, até o domingo 28 de agosto. Descrito como o "maior festival de educação e mobilização para a sustentabilidade do Brasil", o evento conta com mais de 800 atividades espalhadas por toda a cidade. Por isso, o Instituto Akatu fez uma seleção especial de 25 atividades relacionadas especificamente ao ...

Itália aprova lei contra desperdício de comida e espera economizar 12 bilhões de euros por ano

O objetivo é poupar 1 milhão de toneladas de comida por ano e distribuí-la para a caridade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Daniel Julià Lundgren

 

Um projeto de lei contra o desperdício alimentar foi aprovado no Senado italiano no dia 2 de agosto. O objetivo é poupar 1 milhão de toneladas de comida por ano. Isso significa uma economia de cerca de 12 bilhões de euros anualmente, ou seja, o equivalente a 1% do PIB do país. Cada italiano joga no lixo, em média, 76 quilos de alimentos por ano, segundo uma pesquisa realizada pela Confederação Nacional de Cultivadores Diretos (Coldiretti) . "É um dado inaceitável", ressalta o ministro da Agricultura, Maurizio Martina, em entrevista à ...

Oficina gratuita em São José do Rio Pardo (SP) discute desperdício de alimentos e gestão de resíduos

Parte de um conjunto de atividades do Edukatu, oficina interativa e lúdica dá dicas de como levar a reflexão sobre o tema para a cozinha e sala de aula























Foto: Igreja Matriz de São José do Rio Pardo (SP) - Crédito: Creative Commons/Ferdarcie


Diante do cenário onde um terço dos alimentos é desperdiçado no Brasil, em todas as etapas do ciclo produtivo, é urgente que sejam promovidas ações para diminuir essas perdas. Da horta para a cozinha, por exemplo, a produção local deve ser mais valorizada, e o alimento pode ser preparado de forma integral – utilizando talos, sementes, cascas e folhas, chegando ...

ONU lança o primeiro padrão global para medir perda e desperdício de alimentos

Cerca de um terço de todos os alimentos é perdido ou desperdiçado em todo o mundo. Esse problema é responsável por 8% das emissões de gases que causam o efeito estufa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons /Liz West.

 

Comentário Akatu: o desperdício de alimentos deve ser evitado ao máximo, já que a produção consome muitos recursos do ambiente. A redução de desperdício deve ser buscada nas etapas de plantio, armazenagem, processamento, distribuição de alimentos e no consumo final. Cada consumidor pode fazer a sua parte, com pequenas mudanças em suas práticas cotidianas. Adotar como critérios para a compra não só o preço, mas também a qualidade, a origem, as informações sobre os impactos sociais e ambientais causados pela empresa fabricante, pode trazer grandes benefícios para sua saúde, para a sociedade e ...

Edukatu lança animação que estimula o combate ao desperdício de alimentos

Animação apresenta dicas práticas e simples para um melhor aproveitamento dos alimentos

Em todo o mundo, o desperdício de alimentos é um tema que merece muita atenção. Esse desperdício acontece em todo o ciclo do alimento, da produção até nas nossas casas. Essa é uma das reflexões propostas pela nova animação do Edukatu (www.edukatu.org.br), plataforma gratuita e aberta de aprendizagem sobre consumo consciente, que relata de forma lúdica e simples o ciclo de desperdício dos alimentos e dá ótimas dicas para enfrentarmos esse grave problema.
 
Só no Brasil, um terço dos alimentos é desperdiçado. Isso acontece na colheita, no armazenamento, no transporte e no consumo. Isso significa que desperdiçamos água, sementes, trabalho, ...

América Latina desperdiça até 348 mil toneladas de alimentos por dia

Com os alimentos que se perdem na região latino-americana anualmente seria possível alimentar 37% daqueles que sofrem com a fome em âmbito global, de acordo com a FAO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Jake Pfaffenroth

 

Comentário Akatu: o desperdício de alimentos deve ser evitado ao máximo, já que a produção consome muitos recursos do ambiente. A redução de desperdício deve ser buscada nas etapas de plantio, armazenagem, processamento, distribuição de alimentos e no consumo final. Cada consumidor pode fazer a sua parte, com pequenas mudanças em suas práticas cotidianas. Adotar como critérios para a compra não só o preço, mas também a qualidade, a origem, as informações sobre os impactos sociais e ambientais causados pela empresa fabricante, pode trazer grandes benefícios para sua saúde, para a sociedade e para ...

ONU lança dois vídeos da campanha A Pegada do Desperdício de Alimentos

Os filmes mostram quais são os custos da perda e do desperdício de alimentos, não apenas financeiros, mas também ambientais e sociais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Divulgação FAO-ONU

 

A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) divulgou dois vídeos que alertam sobre os custos e as perdas do desperdício de alimentos no mundo. Ambos fazem parte da campanha A Pegada do Desperdício de Alimentos (Food Wastage Footprint) da ONU.

O primeiro deles mostra dados alarmantes. A cada ano, um terço de todos os alimentos produzidos no planeta é perdido ou desperdiçado. E isso não significa apenas um prejuízo econômico, mas também uma perda de grande parte dos recursos naturais utilizados para cultiva, processar, embalar, transportar e vender esses alimentos. Cerca ...

Pacto Global lança Movimento Pela Redução de Perdas de Água na Distribuição

A iniciativa da Rede Brasileira, que tem como um dos integrantes o Instituto Akatu, quer ampliar o debate sobre as perdas de água tratada na distribuição e contribuir na implementação de soluções para combatê-las

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Credito: Divulgação / Rede Brasileira do Pacto Global

No dia 25 de novembro, empresas públicas e privadas, organizações da sociedade civil – entre elas o Instituto Akatu – participantes da Rede Brasileira do Pacto Global das Nações Unidas vão lançar o Movimento Pela Redução de Perdas de Água na Distribuição, dedicado a ampliar o debate sobre o tema e contribuir na implementação de soluções para combatê-las. O movimento, liderado pelas empresas Braskem e Sanasa, é uma marco nacional e internacional da atuação do Pacto Global (UN Global Compact), iniciativa que mobiliza a comunidade empresarial para a adoção, ...

Alimentos produzidos e não consumidos: ONU lança guia visual sobre o desperdício

Dados preocupantes sobre alimentos que são jogados fora em todo o mundo ganham ilustrações
                                  Crédito: Divulgação     Você sabia que o Brasil é um dos dez países que mais desperdiçam alimentos? Segundo a FAO, Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, 30% da sua produção é jogada fora na fase chamada de pós-colheita, ou seja, após o processamento ou até o alimento ser consumido.   Por ano, no mundo todo, os números tornam-se ainda mais preocupantes: 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são jogadas no lixo. O equivalente a oito Torres Eiffel!   Estes dados fazem parte do Guia Visual sobre Desperdício de Alimentos, lançado pela ONU Verde. Com diferentes ...

Quase 40% da água tratada no Brasil é desperdiçada

Entre as causas do problema estão ligações clandestinas, vazamentos, obras mal executadas ou medições incorretas no consumo de água

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Andrei Niemimäki

 

Comentário Akatu: Inovações tecnológicas e políticas públicas podem ser ferramentas efetivas para a transição para uma sociedade mais sustentável. Mas é importante lembrar que é preciso também inovar nos padrões de produção e de consumo para que seja possível alcançar o bem-estar desejado pela sociedade com um uso muito menor de recursos naturais como a água. Hoje, já consumimos e descartamos 50% mais recursos naturais renováveis do que o planeta é capaz de regenerar e absorver, inclusive a água. A crise hídrica no Brasil é gravíssima, como mostra a reportagem abaixo. Necessitamos, ao mesmo ...

Insegurança alimentar cai no Brasil, mas ainda atinge 52 milhões, mostra IBGE

Dos 65,3 milhões de domicílios registrados, 22,6% estavam com problemas de acesso diário à comida de qualidade e na quantidade satisfatória

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Pablo Bandeira

 

Comentário Akatu: Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis, que os torne acessíveis, com distribuição mais igualitária e equilibrada, e visando diminuir ao máximo seu desperdício é uma das maneiras mais viáveis de combater a fome. Diferentemente do que muitos imaginam, ao lado do uso consciente de alimentos em todas as fases de compra e uso dos alimentos em casa, a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que deve ser feita de forma sustentável, considerando as necessidades e possibilidades socioambientais, ...

Agências da ONU lançam plataforma digital contra desperdício de alimentos

Iniciativa une FAO, Ifad e PMA. Objetivo é melhorar segurança alimentar e geração de renda, segundo os orgãos, o mundo desperdiça comida suficiente para 2 bilhões de pessoas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/Vijay Chennupati

 

Comentário Akatu: A conscientização para reduzir o desperdício de alimentos como o novo programa online das agências da ONU, como mostra a  reportagem abaixo, contribui para a transição de uma sociedade mais sustentável. Cada consumidor pode fazer a sua parte, com pequenas mudanças em suas práticas cotidianas. Este novo comportamento e esta nova consciência são primordiais para reduzir o problema e trazer benefícios para a sociedade e o meio ambiente. Também vale lembrar que a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que devem ser feitas ...

Dia Mundial da Alimentação: consumo consciente e sustentabilidade

A data é comemorada no dia 16 de outubro. Saiba aqui os principais temas ligados à alimentação, ao consumo consciente e à sustentabilidade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/CameliaTWU

 

Você sabe quando é o Dia Mundial da Alimentação? A data é celebrada em 16 de outubro porque neste dia, em 1945, foi fundada a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), atualmente presidida pelo brasileiro José Graziano da Silva. A data é comemorada desde 1979.

A FAO trabalha no combate à fome e à pobreza, promove o desenvolvimento agrícola, a melhoria da nutrição, a busca da segurança alimentar e o acesso de todas as pessoas, em todos os momentos, aos alimentos necessários para uma vida saudável.

Agricultura familiar

O Dia Mundial ...

Cidade dos EUA vai multar quem desperdiçar comida em casa

Governo de Seattle aprovou por unanimidade lei que aplicará multa nos cidadãos que encherem suas latas de lixo com mais de 10% de alimentos orgânicos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Creative commons/eightfivezero

 

Comentário Akatu: A conscientização para reduzir o desperdício de alimentos, como mostra a reportagem abaixo, contribui para a transição de uma sociedade mais sustentável. Cada consumidor pode fazer a sua parte, com pequenas mudanças em suas práticas cotidianas. Este novo comportamento e esta nova consciência são primordiais para reduzir o problema e trazer benefícios para a sociedade e o meio ambiente. Também vale lembrar que a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que devem ser feitas de forma sustentável, considerando as necessidades e possibilidades socioambientais, em ...

ONU lança concurso pela redução de desperdício de alimentos nas escolas

Iniciativa do PNUMA busca incentivar alunos de ensino médio e universitários de todo o mundo a descobrir a quantidade de comida que eles desperdiçam e como evitar essa perda.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédito: Site da ONU no Brasil.

 

Comentário Akatu: A conscientização para reduzir o desperdício de alimentos nas escolas, como mostra a reportagem abaixo, contribui para a transição de uma sociedade mais sustentável. Cada consumidor pode fazer a sua parte, com pequenas mudanças em suas práticas cotidianas. Este novo comportamento e esta nova consciência são primordiais para reduzir o problema e trazer benefícios para a sociedade e o meio ambiente. Também vale lembrar que a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que devem ser feitas de forma sustentável, considerando as ...

2ª edição do Menu Sustentável traz gastronomia saudável para São Paulo e Brasília

Mais de 100 restaurantes vão oferecer culinária saudável e sustentável nas duas capitais, de 25 de agosto a 7 de setembro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vem aí a segunda edição do Menu Sustentável. Com mais de 100 restaurantes participantes, o evento acontece, simultaneamente, em duas cidades: São Paulo e Brasília, entre 25 de agosto e 7 de setembro de 2014. Os realizadores são os mesmos do Restaurant Week. Quem gosta de boa gastronomia poderá saborear as mais variadas receitas, criadas especialmente para combater o desperdício e mostrar ao público práticas conscientes na cozinha. Em São Paulo, a programação faz parte da Virada Sustentável.

O desafio de cada chef é preparar um cardápio criativo e que imprima seu estilo aos pratos, ...

Resultado final: imagens dão dimensão impressionante ao consumismo

Artista norte-americano Chris Jordan utiliza o consumo excessivo para criar séries de fotografias e ilustrações

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma série de imagens captadas pelo artista Chris Jordan ajuda o espectador a compreender com precisão o resultado final do consumismo desenfreado: verdadeiras montanhas de produtos descartados, de telefones celulares a carros, que se acumulam nos Estados Unidos inteiro.

O projeto se chama Beleza Intolerável: Retratos do Consumo em Massa Norte-Americano, e as fotos foram feitas entre 2003 e 2005. “Como um consumidor norte-americano, não estou em posição de apontar o dedo”, Jordan explica na apresentação da coleção. “Mas sei que, quando refletimos a respeito de uma dúvida difícil ...

Economia de energia influencia na compra de imóveis, diz pesquisa

Entre os fatores de inovação que fariam o consumidor pagar mais por imóvel estão a economia de energia, a preocupação ecológica e até a geração de energia solar

A economia de energia já é um dos pontos mais importantes para o consumidor que quer comprar um imóvel, segundo a pesquisa “A Inovação na Construção Civil Pela Ótica do Consumidor”. A racionalização de energia foi apontada por 25,9% dos entrevistados na região Sudeste do Brasil, além de 23,8% na região Sul. No País, o número total é de 21,4%.

No Centro-Oeste e no Norte, a geração de energia por meio de painéis solares se mostrou importante para 18,4% e 15,1% dos ...

Combate à fome passa por monitorar desperdício de alimentos

Segundo FAO, mundo precisa de "pensamento inovador" para evitar perda anual de 1,3 bilhão de toneladas de comida por ano

Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis, que os torne acessíveis, com distribuição mais igualitária e equilibrada, e visando diminuir ao máximo seu desperdício é uma das maneiras mais viáveis de combater a fome. Diferentemente do que muitos imaginam, ao lado do uso consciente de alimentos em todas as fases de compra e uso dos alimentos em casa, a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que deve ser feita de forma sustentável, ...

Confusão nas embalagens faz 90% dos norte-americanos desperdiçar alimentos

Pesquisa aponta que produtos ainda bons para o consumo são descartados por informações confusas sobre data de validade

Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis e acessíveis, visando diminuir ao máximo seu desperdício é, além de uma das maneiras mais viáveis de combater a fome, um dos elementos centrais da transição para uma sociedade mais sustentável. A redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que devem ser feitas de forma sustentável, considerando as necessidades e possibilidades socioambientais, em prol da comunidade global e do planeta. Mas também depende da etapa final, ...

Estudo destaca consequências do desperdício de alimentos

Novo relatório da FAO aponta que os custos econômicos diretos podem chegar a 750 bilhões de dólares por ano

Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis e acessíveis, visando diminuir ao máximo seu desperdício, além de uma das maneiras mais viáveis de combater a fome, é um dos elementos centrais da transição para uma sociedade mais sustentável. A redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que devem ser feitas de forma sustentável, considerando as necessidades e possibilidades socioambientais, em prol da comunidade global e do planeta. Para o consumidor, adotar como critérios para a compra não ...

Cartão vermelho para o desperdício de alimentos

Campanha que busca reduzir a quantidade de comida que é jogada no lixo todos os anos chega aos campos de futebol brasileiros

Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis e acessíveis, visando diminuir ao máximo seu desperdício, como proposto pela campanha promovida pela FAO, além de uma das maneiras mais viáveis de combater a fome, é um dos elementos centrais da transição para uma sociedade mais sustentável. A redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que devem ser feitas de forma sustentável, considerando as necessidades e possibilidades socioambientais, em prol da comunidade global e do planeta. Para o consumidor, adotar como critérios para a compra ...

Países desenvolvidos são responsáveis por 56% das perdas de alimentos

Água utilizada para produzir alimentos que são jogados fora em todo o mundo poderia encher 70 milhões de piscinas olímpicas


















Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis e acessíveis, visando diminuir ao máximo seu desperdício é, além de uma das maneiras mais viáveis de combater a fome, um dos elementos centrais da transição para uma sociedade mais sustentável. Diferentemente do que muitos imaginam, ao lado do uso consciente de alimentos em todas as fases de compra e uso dos alimentos em casa, a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e ...

Água: recurso escasso ou abundante?

O cidadão-consumidor consciente da importância de não desperdiçar um recurso precioso como a água servirá de exemplo onde estiver, além de poder mobilizar outros

É lugar comum dizer que a Terra é o planeta água. No entanto, 97,5% da água do planeta é salgada, apenas 2,5% é doce, sendo que a maior parte dela está aprisionada em aquíferos subterrâneos e geleiras. Só 0,26% da água doce da Terra está disponível em lagos, reservatórios e bacias hidrográficas, mais acessíveis ao homem. Isso significa dizer que apenas 0,0065% da água na Terra é água doce disponível. Para se ter ideia de quão pouca água é doce e disponível, basta ...

Impactos negativos ao meio ambiente custam US$ 4,7 trilhões por ano

Afirmação está em relatório produzido pela iniciativa Teeb, parceira da ONU; criação de gado na América do Sul é a segunda principal causa das perdas econômicas

Comentário Akatu: Um modelo de sociedade mais sustentável envolve, de um lado, consumidores mais conscientes e, de outro, empresas dispostas e preparadas a inovar no atendimento às suas demandas, oferecendo-lhes alternativas de produtos e serviços mais sustentáveis. Estudos como esse, apontando os impactos, inclusive financeiros, do modelo de produção e consumo adotado há dezenas de anos, confirmam que é possível e urgente buscar alternativas para alcançar o bem-estar desejado com um uso muitíssimo inferior de recursos naturais. Mais do que uma tendência, essa mudança de paradigma rumo à economia verde parece ser ...

Você sabia que 2013 é o Ano Internacional para a Cooperação pela Água?

Dia Mundial da Água (22/3) deste ano pede mais atenção das nações e das pessoas para preservação e o cuidado com esse recurso natural

Em dezembro de 2010, a Assembleia Geral das Nações Unidas indicou 2013 como o Ano Internacional para a Cooperação pela Água. O objetivo é incentivar países a prevenirem e solucionarem potenciais conflitos decorrentes da gestão compartilhada de recursos hídricos e promover a cooperação em todos os níveis. Isso faz com que o Dia Mundial da Água, celebrado em 22/03, seja muito especial, especialmente frente aos problemas relacionados à água causados pelo atual modelo de produção e consumo.

Será que isso tem a ver também com cada ...

Água: por que é necessário tanto cuidado com ela?

Se toda a água da Terra coubesse em um balde de 10 litros, a água doce disponível chegaria a apenas 13 gotas

Você sabia que 97,5% da água do planeta Terra é salgada? Apesar de ser comum dizer que a Terra é o planeta água, apenas 2,5% desse recurso na Terra é doce – ou seja, pode ser usado para consumo próprio. Além disso, a maior parte dela está aprisionada em aquíferos subterrâneos e geleiras. Só 0,26% da água doce da Terra está em lagos, reservatórios e bacias hidrográficas, mais acessíveis ao homem e a atividades econômicas. Isso significa dizer que apenas 0,0065% da água ...

Alerta vermelho na nave azul*

ONU elege 2013 o ano internacional da cooperação pela água. Por aqui, despejamos 15 bilhões de litros de esgotos por dia nos rios, lagos, manguezais e partes do nosso litoral.

Comentário Akatu: Ainda que menos de 1% da água doce do planeta esteja acessível para consumo, o volume existente hoje é mais que suficiente para abastecer as necessidades da humanidade. Mas esse volume de água está, cada dia mais, sendo reduzido pela poluição e pelo desperdício, com sérios impactos na vida de todos. Por isso, a maneira de utilizar esse recurso precioso precisa ser modificada no sentido de um modelo de consumo e de produção mais consciente, que permita sua renovação de forma sustentável.  Assim, é importante que todos tenham o ...

Pais e filhos aprendem sobre consumo consciente de água no parque do Ibirapuera

Akatu promove oficinas lúdicas sobre o tema durante o Planeta no Parque


















Palavras cruzadas gigantes, mensagem cifrada e construção de painel sobre consumo consciente de água. Essas foram algumas das brincadeiras realizadas pelo Akatu durante os dois dias de atividades da sexta edição do Planeta no Parque (25 e 26/01).

O evento, realizado no Parque do Ibirapuera, em São Paulo, foi promovido pelo Planeta Sustentável e teve como tema “O caminho das águas" em comemoração ao Ano Internacional para Cooperação pela Água.

Dez coisas que você precisa saber sobre a fome em 2013

Nações Unidas publicam lista sobre as 10 coisas que todos devem saber a respeito da fome neste novo ano

Comentário Akatu: Produzir e consumir alimentos de forma a resultar produtos saudáveis, que os torne acessíveis, com distribuição mais igualitária e equilibrada, e visando diminuir ao máximo seu desperdício é uma das maneiras mais viáveis de combater a fome. Diferentemente do que muitos imaginam, ao lado do uso consciente de alimentos em todas as fases de compra e uso dos alimentos em casa, a redução do desperdício começa já nas etapas de plantio, armazenagem, processamento e distribuição de alimentos, que deve ser feita de ...

Akatu participa do Planeta no Parque

Akatu realiza dinâmicas sobre o consumo consciente da água nos dois dias do evento promovido pelo Planeta Sustentável no Parque do Ibirapuera

"O caminho das águas" foi o tema escolhido para a sexta edição do Planeta no Parque, realizado no Parque do Ibirapuera, nos próximos dias 25 e 26/01, para comemorar o aniversário de São Paulo e marcar o Ano Internacional para Cooperação pela Água. O evento promovido pelo Planeta Sustentável inclui oficinas, shows, apresentações de teatro, palestras, brincadeiras, caminhadas e uma exposição com instalações gigantes. As atividades são gratuitas e têm o objetivo de promover de forma lúdica e divertida a conscientização na população sobre o cuidado e a preservação da água.

Desperdício em restaurantes é usado em combate à fome infantil

Iniciativa une as duas pontas do consumo consciente de alimentos e reúne restaurantes em torno da causa

Muitas pessoas comem menos do que a porção tradicional de comida oferecida nos restaurantes. Os alimentos que sobram nos pratos são jogados no lixo sem necessidade. O projeto Satisfeito idealizado pelo Instituto Alana em coautoria com o Grupo Egeu, é uma ideia simples que pode ajudar a diminuir este problema e ainda combater a fome de forma inteligente: com a ajuda do consumidor.

Baseado no dado de que um terço dos alimentos consumidos vão direto para o lixo, o projeto estimula a compra de pratos na ...

Fim de ano com consumo consciente

Saiba como praticar o consumo consciente na época das festas!

O fim do ano chegou e com ele os compromissos que envolvem as celebrações do ano novo e outras festas. Em meio às necessidades que envolvem essas datas, é fundamental perguntar como é possível ter um final de ano mais consciente, e se essas “necessidades” são mesmo tão necessárias assim.

A correria, os estímulos publicitários e pressões sociais muitas vezes facilitam o exagero no consumo nesse período, que pode vir na forma de compra de muitos itens e presentes sem necessidade, na quantidade de comida preparada, muitas vezes jogada fora, ...

Você já ouviu falar em água virtual?

Ela está em tudo que você consome



















Em tudo que compramos, desde alimentos e peças de vestuário até aparelhos eletrônicos, existe um consumo de água que muitas vezes está “escondido” e pode não aparecer em sua embalagem, aparência ou conteúdo. Mas essa água virtual, por vezes empregada em um volume bem maior que o esperado, também deve ser considerada quando da escolha de consumir determinados produtos.

Seu uso ocorre durante as etapas produtivas e pode ser desde a água ...

Economia de energia: um assunto para tirar do standby

Parte do desperdício de energia ocorre em situações às quais não prestamos atenção

Muita gente acha que economizar energia é uma tarefa difícil. Mas mudar alguns hábitos simples e pequenos pode ajudar você a diminuir seu consumo energético e, consequentemente, sua pegada ecológica no planeta. Uma sugestão prática de como começar é tirando os equipamentos da tomada quando estiverem fora de uso.

Mas por quê? Aparelhos como TV, DVD, ar-condicionado, rádio-relógio, home theater, decodificadores de TV a cabo, sistemas de segurança e micro-ondas são alguns dos equipamentos que podem consumir uma quantidade considerável de energia se a luzinha que indica o ...

“Juventude Lixo Zero” realiza fórum internacional em Floripa

Mobilização jovem global discute soluções para a questão do lixo. E o que isso tem a ver com consumo consciente?

O 2º Fórum Internacional da Juventude Lixo Zero (II Zero Waste Youth International Meeting), será realizado em Florianópolis de 24 a 26/10. O encontro, promovido pelo Instituto Lixo Zero Brasil reunirá jovens de vários países em torno da discussão sobre gestão de resíduos e acontecerá junto com a “Semana Lixo Zero”, realizada em diferentes locais da cidade e região.

O ato de consumo de qualquer coisa começa na escolha daquilo que se compra, passa pelo uso dela e inclui o descarte de resíduos gerados, como ...

Desafio Cresça: você contra o desperdício e a fome

Oxfam reúne recomendações práticas em cinco tópicos de atuação para que o consumidor possa ajudar a promover a sustentabilidade no campo e na mesa da cozinha

Não é fácil ser consumidor em tempos de sustentabilidade. São muitas as implicações de cada escolha e as alternativas nem sempre são evidentes. No terreno da alimentação, o elo do consumo se entende para impactos ambientais, comércio justo, inclusão social, saúde. Mas todo esse mosaico de relações está um pouco mais claro e prático neste 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, quando a Oxfam lança no Brasil o Desafio Cresça, parte da campanha internacional de mesmo nome.

Na página da campanha no Facebook (facebook.com/CampanhaCresca) o público encontrará o aplicativo do desafio ...

Mês do consumo consciente

Para poder fazer escolhas mais adequadas, o consumidor deve ter informações sobre origem, composição, embalagem e destino final dos produtos

No dia 15 de outubro é comemorado o Dia do Consumo Consciente. A data foi instituída pelo Ministério do Meio Ambiente (MMA), no Brasil, para conscientizar a população sobre os problemas socioambientais que os padrões atuais de produção e consumo estão causando ao planeta Terra e aos próprios seres humanos.

Para nortear as ações do governo nessa área, o MMA lançou, em 23 de novembro de 2011, o Plano de Produção e Consumo Sustentáveis (PPCS), documento que articula as ações de governo, do setor produtivo e da sociedade por um ...

Prêmio ANA reconhece práticas de uso racional de água

As inscrições vão até o dia 30 de junho

Realizado a cada dois anos, o Prêmio ANA 2012, promovido pela Agência Nacional de Águas, reconhecerá práticas de destaque no uso racional da água, através de ações como o combate ao desperdício e poluição, e o incentivo à conservação e acesso aos recursos hídricos no Brasil.

Podem se inscrever ao prêmio as seguintes categorias: ONGs, Governo, Empresas, Ensino, Pesquisa e Inovação Tecnológica, Água e Patrimônio Cultural, Imprensa e Organismos de Bacia. Serão selecionadas três finalistas por categoria e um vencedor para cada uma, respectivamente. Os critérios de avaliação levarão em conta ...

Desperdício de alimentos: 26,3 milhões de toneladas são perdidas por ano

Akatu participa de debate na Globo News e defende que planejar as compras ajuda a reduzir perdas

Em debate no Jornal GloboNews, Ana Maria Wilheim, diretora executiva do Instituto Akatu, dá dicas que ajudam a reduzir o desperdício de alimentos. Antonio Gomes Soares, pesquisador da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), também participou do debate. O programa foi ao ar em 11 de maio.

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Leia mais:
- Diretora de ONG lamenta o desperdício  de alimentos por parte dos brasileiros

 

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Supermercados param de distribuir sacolinhas plásticas em São Paulo

A partir de hoje elas não serão mais gratuitas

Em agosto de 2011, a Associação Paulista de Supermercados (APAS) anunciou a campanha “Vamos tirar o planeta do sufoco” para acabar com a distribuição de sacolinhas plásticas nos seus supermercados associados. A proposta era substituir as sacolinhas por uma opção mais durável, como são, por exemplo, as sacolas retornáveis.

A campanha foi lançada no dia 25 de janeiro deste ano, mas gerou polêmica entre os consumidores. Muitos reclamaram de falta de informação e de ter que levar sacolas aos supermercados para transportar compras. Diante das reclamações dos consumidores, o Procon acionou o Ministério Público indicando que uma mudança brusca de ...

Fundação Cargill debate subnutrição e obesidade no Congresso do GIFE

O consumo de alimentos no Brasil ainda tem muitos impactos negativos sobre as pessoas e sobre a saúde pública

Os impactos negativos da produção e do consumo de alimentos são algumas das preocupações centrais nas discussões entre empresas do setor alimentício e organizações que têm como foco a nutrição. O debate “Subnutrição e Obesidade no Brasil: desafios sociais e corporativos”, promovido pela Fundação Cargill, dentro da programação de atividades paralelas do 7º Congresso do GIFE (Grupo de Institutos Fundações e Empresas), reuniu diversos atores em torno dessa pauta.

“Dados do IBGE da década de 1970, constataram que o Brasil comia bem, mas comia pouco. Hoje a realidade mudou: o brasileiro está comendo mais, mas a qualidade da alimentação caiu”, ...

Revolução dos Baldinhos: agricultura urbana e consumo consciente transformam uma comunidade

Em Florianópolis, comunidade gere os próprios resíduos orgânicos e produz alimentos localmente

Motivados por uma epidemia de ratos, os moradores da localidade de Chico Mendes, em Florianópolis (SC), transformaram sua realidade e passaram a olhar de maneira diferente para o próprio consumo de alimentos e para o lixo que produzem. A chamada Revolução dos Baldinhos é uma iniciativa local de gestão de resíduos e de produção de fertilizante natural que viabiliza o plantio de alimentos por meio de agricultura urbana. No início, atendia cinco famílias. Agora mais de 200 são beneficiadas. O Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo (Cepagro) coordena a ...

Parlamento Europeu recomenda redução de desperdício de alimentos

Se aprovada, a meta de redução de 50% deve ser atingida até 2025; indicações aos países-membro são inspiradoras para políticas no Brasil

Alimentos estragados na geladeira, mantimentos vencidos na despensa e pessoas pedindo comida na rua: no mesmo mundo mais de 1/3 dos alimentos produzidos vai para o lixo e 925 milhões de pessoas (cinco vezes a população brasileira) passam fome. Como transformar esta equação e fazer com que o desperdício seja revertido em fonte de alimentos?

Pensando nisso, o Parlamento Europeu aprovou em janeiro deste ano uma recomendação aos países membros da União Europeia para que reduzam o desperdício de alimentos em 50% até 2025. Se referendada por todos os órgãos da União Europeia, ...

Sacolas plásticas: transportar compras também entra no planejamento

Em debate no programa NBlogs da Rede Record, Ludmila Frateschi, gerente de comunicação do Instituto Akatu, comenta alternativas para substituir as sacolas plásticas no cotidiano. Rachel Azzari, educadora ambiental, e Denis Freire de Almeida, editor do Portal R7, também participaram do debate. O programa foi ao ar em 14 de março.

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Leia mais:
- Descobertas de uma semana sem sacolinhas descartáveis
- Fim de sacolas plásticas valoriza o durável

 

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Sacolinhas: supermercados oferecerão alternativas gratuitas até março

Em entrevista ao SPTV, da Rede Globo, Helio Mattar, diretor-presidente do Instituto Akatu, indica alternativas às sacolinhas plásticas. Até março, os supermercados oferecerão opções gratuitas aos consumidores para transporte de compras. A matéria foi ao ar em 4 de fevereiro.

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- Descobertas de uma semana sem sacolinhas descartáveis
- Fim de sacolas plásticas valoriza o durável


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Descobertas de uma semana sem sacolinhas descartáveis

As 6 perguntas que o consumidor precisou responder para conseguir mudar seus hábitos

Ao longo da semana, o Akatu foi abordado por diversos consumidores e por diferentes veículos de mídia para opinar sobre o fim das sacolinhas plásticas nos supermercados de São Paulo. Recebemos questões de pessoas dispostas a colaborar com a minimização de resíduos no planeta, mas com dificuldades para compreender por que as sacolinhas são tão importantes e com dificuldades práticas para substituí-las. O Akatu resolveu então publicar as respostas às questões mais frequentes, a fim de facilitar o processo de mudança de comportamento por parte dos consumidores.




1. Qual ...

Veja o debate entre a indústria do plástico e o Akatu

O programa Entre Aspas, da Globo News, convidou Helio Mattar, diretor-presidente do Instituto Akatu, e Miguel Bahiense, presidente da Plastivida – Instituto Sócio-Ambiental do Plástico, para debaterem sobre o fim das sacolas plásticas no Estado de São Paulo, poluição ambiental e alternativas para essa questão. A matéria foi ao ar em 31 de janeiro.

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- Descobertas de uma semana sem sacolinhas descartáveis
- Fim de sacolas plásticas valoriza o durável


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Sacolinhas plásticas: repensando atitudes do dia-a-dia

Ideias para transportar compras, armazenar o lixo e evitar o desperdício

Em reportagem do Fantástico, da Rede Globo, Estanislau Maria, coordenador de conteúdo do Instituto Akatu, dá dicas de como substituir o uso das sacolas plásticas descartáveis. O foco da ação dos supermercados ao não fornecer gratuitamente as sacolinhas é diminuir a produção e o consumo desse material. A matéria foi ao ar em 29 de janeiro.

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Leia mais:
- Fim de sacolas plásticas valoriza o durável

- O ciclo das sacolas plásticas

Fim de sacolas plásticas valoriza o durável

Elas são descartáveis e, por isso, incompatíveis com um futuro sustentável no longo prazo

Nesta quarta-feira (25/1), diversos supermercados, incluindo os das três maiores redes (Grupos Carrefour, Walmart e Pão de Açúcar; todos apoiadores estratégicos do Akatu), deixaram de oferecer gratuitamente a seus consumidores as sacolas plásticas descartáveis gratuitas para o transporte de compras. A medida tem gerado polêmica. As sacolas plásticas são responsáveis por originar grande quantidade de lixo, demoram para se decompor na natureza e causam impactos negativos sérios sobre o meio ambiente. Para se ter uma ideia da dimensão, basta dizer que as 14 bilhões de sacolas produzidas ...

O ciclo das sacolas plásticas

A produção de sacolinhas consome petróleo, água, energia... Saiba de onde elas vem e para onde vão

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Veja alternativas às sacolas plásticas para o seu dia-a-dia

Com o fim das sacolinhas, conheça outras formas de transportar as compras e acondicionar resíduos dentro de casa

Em reportagem do programa SPTV, da Rede Globo, Ana Maria Wilheim, diretora executiva do Instituto Akatu, explica os benefícios ambientais da substituição das sacolas plásticas descartáveis pelas retornáveis. Engradados e caixas de papelão também podem ser usados para transportar as compras. A matéria foi ao ar em 23 de janeiro.

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- Fim de sacolas plásticas valoriza o durável

- O ciclo das sacolas plásticas

- Veja alternativas às sacolas plásticas para o seu dia-a-dia

Cresce o poder de escolha das mulheres da classe C

Pesquisa indica que ascensão econômica lhes dá um poder de escolha ampliado

A mulher da chamada “nova classe C” é arrimo de família e decide as compras da casa. A renda média do que se define como classe C cresceu 62% entre 2002 e 2010. Entre as mulheres deste grupo, o aumento é significativamente maior – 78%. O resultado disso é que elas já respondem por 70% das decisões de compra, delas e da família. É o que revela a pesquisa da Editora Abril, realizada entre março e julho de 2011, pelo Data Popular.

Com um aumento significativo de renda, as ...

Pimentão, morango, pepino e alface são os mais contaminados

Anvisa analisou 18 alimentos: até 92% das amostras estavam contaminadas – só a batata não registrou contaminação

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) analisou 18 vegetais produzidos no Brasil e encontrou contaminação por agrotóxicos em 17. Em quatro deles mais da metade das amostras estavam contaminadas: pimentão,  com 92% de reprovação para consumo; morango, com 63%; pepino, com 57%, e a alface, com 52%.

Segundo as análises, as amostras reprovadas continham concentrações de produtos químicos acima do limite aceitável ou vestígios de pesticidas indicados para outras lavouras – um agrotóxico recomendado para o cultivo de eucalipto, por exemplo, usado numa lavoura de tomate.

Os dados estão no relatório do Programa de Análise ...

Países acertam novo acordo global para reduzir emissões de CO2

COP17, na África do Sul, renovou protocolo de Kyoto, ainda sem a inclusão de EUA, China, Índia e Brasil; metas obrigatórias para todos só em 2020

Os 200 países signatários da Convenção Quadro das Nações Unidas Sobre Alterações Climáticas (UNFCCC, na sigla em inglês), reunidos na COP17 em Durban, na África do Sul, decidiram renovar o protocolo de Kyoto até a criação de um novo acordo global climático para todos os países integrantes da UNFCCC.

Criado em 1997, o Protocolo de Kyoto é o único acordo obrigatório sobre a questão climática e vigora até 2012. Ele obriga apenas as nações desenvolvidas do hemisfério norte a reduzir suas emissões de gases de efeito estufa em 5,2%, entre 2008 ...

Use o 13º salário para entrar em 2012 com as contas no azul

Renda extra é uma ótima oportunidade para começar o ano sem turbulências financeiras; planejamento é fundamental, dizem especialistas

Empresas e empregadores já pagaram a primeira parcela do décimo terceiro salário. A segunda parte deve chegar até 20 de dezembro. A renda extra é um forte atrativo para as compras do Natal, mas também uma ótima oportunidade para deixar as turbulências financeiras para trás e começar o novo ano com as contas em ordem. Juros do cartão, parcelas de empréstimos e prestações de financiamentos fazem parte da realidade financeira de boa parte dos brasileiros e são dívidas que, se possível, não devem ser transferidas ...

Pratique os “Oito R’s” neste fim de ano

Planeje bem suas compras, festas e férias: reflita, reduza, reutilize, recicle, respeite, repare, responsabilize-se e repasse

1. Refletir: Lembre-se de que qualquer ato de consumo causa impactos do consumo na sua vida, na sociedade, no país e no planeta. Procure potencializar os impactos positivos e minimizar os negativos;

2. Reduzir: Exagere no carinho e no amor, mas evite desperdícios de produtos, serviços, água e energia;

3. Reutilizar: Use até o fim, não compre novo por impulso. Invente, inove, use de outra maneira. Talvez vire brinquedo, talvez um enfeite, talvez um adereço...

4. Reciclar: Mais de 800 mil famílias vivem da reciclagem hoje ...

Alface, tomate e pão de forma são os mais desperdiçados

Maioria dos alimentos estraga antes mesmo do preparo; dados foram recolhidos em enquete no portal e nas redes sociais do Akatu

Qual é o alimento que você mais desperdiça? Para 50% dos internautas do Akatu, alface e tomate vêm em primeiro lugar; pão de forma em segundo, com 30%, e queijo branco em terceiro, com 10% dos votos. Esses e outros dados foram recolhidos no levantamento “Brasileiro e a compra de alimentos”, realizada pela internet entre os dias 13 e 27 de outubro. Responderam è enquete eletrônica 429 pessoas.

Nessa amostra da internet, 66% dos entrevistados disseram pertencer a famílias de até três pessoas; 8,6% moram sozinhas; 33,6%, em duas pessoas; ...

Mundo joga fora um terço de todos os alimentos que produz

Perda é similar nos países ricos e pobres; campanha do Akatu em 2009 já apontava os mesmos índices desperdício no Brasil

Cerca de um terço dos alimentos produzidos todos os anos no mundo para consumo humano – aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas – são perdidos ou desperdiçados, anunciou na quarta-feira (11/5), a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). Os dados são de um estudo encomendado pelo órgão ao Instituto Sueco de Alimentos e Biotecnologia.


Em 2009, uma campanha promovida pelo Instituto Akatu já divulgava os mesmos índices de desperdício de alimentos no Brasil. Além de alertar o consumidor para a problemática, a ...

Cargill incentiva população para o descarte correto do óleo de cozinha

Iniciativa em parceria com a Sabesp vai afetar 5.000 moradores da cidade de São Paulo

A Cargill, apoiadora prata do Instituto Akatu, em parceria com a Sabesp e a ONG Trevo vai distribuir folhetos instrutivos aos consumidores de água mostrando a importância do descarte correto e a reciclagem do óleo de cozinha. O informativo estará anexado com os boletos de cobrança da conta de água, e o projeto piloto funcionará durante todo o ano de 2011 nos bairros da Liberdade e Ipiranga, na cidade de São Paulo.

Os leituristas da Sabesp, responsáveis pela verificação do consumo nas residências, participaram de um treinamento para instruir os consumidores ...

Veja dicas para um final de ano mais sustentável

Consuma diferente, evitando exageros e desperdícios; prefira produtos de empresas social e ambientalmente responsáveis

No Natal deste ano, de acordo com a Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), as vendas do comércio devem subir 12%, na comparação com o Natal passado.

“O setor deve movimentar R$ 102 bilhões, entre pagamentos de dívidas e novas compras no comércio”, afirmou Roque Pellizzaro Junior, presidente da CNDL.

“A questão é que na sociedade atual predomina um estilo de vida baseado no aumento constante da produção e consumo exagerados de bens e serviços facilmente descartáveis e rapidamente substituídos por modelos cada vez mais sofisticados. Nosso desafio é fazer a transição para uma sociedade sustentável”, ...

Sites de compras coletivas ‘bombam’ com descontos de até 90%

Só em setembro, 4,5 milhões de brasileiros acessaram os serviços; forte apelo das ofertas pode levar a compras por impulso e causar desperdícios

Imagine começar o dia em um spa; almoçar em bom restaurante antes de ir ao cinema e terminar a noite em uma balada. Tudo isso, gastando apenas 10% do valor do mercado e algumas horas de pesquisa nos sites de compra coletiva. Eles oferecem produtos e serviços a preços para lá de vantajosos. Mas há também o risco de comprar por impulso, o que aumenta desnecessariamente o consumo e pode levar ao desperdício, por adquirir produtos só pela promoção, mas que talvez nem sejam usados.

Em geral, os descontos variam de 50% a 90%.  À disposição dos clientes está uma lista extensa ...

Dicas do Instituto Akatu para praticar o consumo consciente no Dia da Criança

Existe um belo alerta para os pais, cuja autoria é atribuída a Confúcio (filósofo chinês do século V a.C.), e pode ajudar como um princípio na educação que damos a nossas crianças: “Seu filho pode não ouvir nada do que você diz, mas vê tudo o que você faz

Dica geral:

No Dia das Crianças, pense no planeta que vai deixar para os filhos, mas, sobretudo, nos filhos que vai deixar para o planeta.

Mais dicas:

· É difícil dizer não para os filhos, ainda mais em datas especiais. Mas é uma ótima oportunidade de educá-los para boas práticas, fazê-los crescer em solidariedade e cidadania, portanto reflita com eles se o presente desejado é mesmo tão necessário;

· Use a imaginação e dê presentes alternativos, reciclados, produzidos artesanalmente, de pouco impacto ambiental e feitos para durar;

· Se possível, evite as embalagens para presente, que gastam toneladas de papel, plástico e fita ...

Dia das Crianças com presente, sem desperdício

Terceira data de maior movimento no comércio – atrás apenas do Natal e Dia das Mães –, é uma bela oportunidade para compartilhar com os filhos o consumo consciente

O Dia das Crianças é a terceira data do ano para em movimento de vendas de mercadorias no varejo, só perde para o Natal e o Dia das Mães. Mas, não é só a conta bancária que fica no vermelho por causa dos exageros nas lojas, a conta da humanidade com o planeta também.

Matérias primas, insumos, energia, água, esgotos industriais, produtos químicos, petróleo, transporte, embalagens, poluição, emissão de gases de efeito estufa, resíduos. É inevitável, todo ato de consumo produz impactos na natureza, e o desafio é ampliar os positivos e reduzir os negativos. Hoje, a humanidade já consome e descarta ...

Relatório “Estado do Mundo - 2010” aponta que, sem mudança, nada pode proteger de riscos ambientais

O Instituto Akatu pelo Consumo Consciente lança hoje, quarta-feira (30/6), a versão em português do relatório “Estado do Mundo – 2010”,  uma das mais importantes publicações periódicas mundiais sobre sustentabilidade. O evento se inicia às 9h e será realizado no Teatro Eva Herz da Livraria Cultura, no Conjunto Nacional, região central da capital paulista. 

Produzido pelo Worldwatch Institute (WWI) – organização com sede em Washington (EUA) – o “Estado do Mundo” traz anualmente um balanço com números atualizados e reflexões sobre as questões ambientais.

Neste ano, o tema é “Transformando Culturas ...

Condomínios optam por medidores individuais de água

Demanda por hidrômetros é crescente, segundo empresas que fornecem sistemas de medição de consumo

Desde 2007, municípios brasileiros vem aprovando a lei que obriga a instalação de medidores individuais de água em condomínios novos. Hoje, a lei está em vigor em cidades como Belo Horizonte, Porto Alegre e São Paulo. A medida gera, em média, uma economia de mais de 40% na fatura de água de cada residência ao final do mês, segundo Associação das Administradoras de Bens Imóveis e Condomínios de São Paulo (Aabic).

Essa avaliação é possível, principalmente, devido à comparação de gastos com água em condomínios construídos com medidores coletivos e que, posteriormente, ...

Gisele Bündchen aconselha: "faça xixi no banho"

Top model dá a dica na campanha “Tome uma atitude”, lançada em seu site oficial

A top model Gisele Bündchen aconselha as pessoas a fazer xixi no banho. A dica é apresentada no site oficial da modelo, que lançou a campanha “Tome uma Atitude”, em comemoração ao dia do Meio Ambiente (5 de junho).

E Gisele tem razão. Ao fazer xixi durante o banho diário, cada pessoa vai economizar pelo menos uma descarga por dia; são 12 litros por descarga segundo o site da modelo. Nas chamadas descargas econômicas, o reservatório acoplado ao vaso tem capacidade para seis litros de água.

Em um ano, a economia pode variar de 2.190 litros a 4.380 litros de ...

Bolo de cascas de frutas sortidas vence concurso de culinária sustentável da FGV

Receita foi eleita a melhor entre as cinco finalistas do concurso; júri priorizou pratos que além de saborosos aliam práticas sustentáveis na cozinha, como o reaproveitamento integral dos ingredientes

Cascas de banana, maçã, goiaba e mamão conferem sabor e aroma agradável ao bolo vencedor do concurso de culinária sustentável, promovido pelo Centro de Cooperação Getúlio Vargas (CCGV). A competição faz parte do curso Chef GV, atividade extracurricular que durante o primeiro semestre de 2010, ofereceu a 60 alunos da Faculdade Getúlio Vargas (FGV), conceitos e práticas de sustentabilidade por meio da culinária.

Confeccionado pela dupla Débora Bizarri Paro e Helena Guerra de Azevedo, o "bolo de cascas de frutas sortidas", aproveita integralmente os ingredientes usados. “A ideia original é reutilizar as cascas das frutas, já que muitas vezes esses restos são ...

O Globo Online - Saiba como evitar o desperdício de água

Leia aqui.

No Dia das Mães, dê mais que presente

Com amor e criatividade, é possível fazer uma celebração memorável e a um custo baixo, para você e para o planeta

Às vésperas do domingo em que se comemora o Dia das Mães, os lojistas jogam suas últimas cartadas e procuram cercar o consumidor por todos os lados. Informações sobre as diversas opções de presentes para as mães chegam pela televisão, e-mail, revistas, isso sem contar com os atrativos enfeites nas vitrines e fachadas das lojas. Afinal, é a segunda data mais importante do ano para as vendas – só perde para o Natal – e, em 2010, vários Estados do Brasil prevêem crescimento acima de 10% nos negócios, segundo representações estaduais da Federação do Comércio de ...

Pesquisa Akatu-UNEP avalia percepção do jovem brasileiro sobre sustentabilidade

Jovens precisam de mais informações sobre o que fazer para adotar hábitos de vida mais sustentáveis

Os jovens brasileiros estão dispostos a receber mais informações sobre sustentabilidade e propensos a adotar hábitos de vida mais sustentáveis. Mas, apesar do avanço nos últimos anos na conscientização e na adoção de atitudes para a preservação ambiental, ainda há muito espaço para divulgação, conscientização e ação dos jovens. “Quando mostramos ao jovem o que ele pode fazer no seu cotidiano, apontando os benefícios econômicos e os impactos na preservação ambiental daquelas ações, a probabilidade de ele mudar de comportamento é alta”, afirma Helio Mattar, diretor-presidente do Instituto Akatu.

Essas são algumas das ...

Spam é um desafio contra o desperdício de energia na era digital

Relatório aponta que brasileiros são os vice-campeões no ranking dos que mais enviam e-mails indesejados no mundo

Marcelo D’Salete tem 29 anos e é artista plástico. Ele passa, em média, cinco horas por dia na frente de computador fazendo pesquisas, publicando trabalhos, baixando músicas, enviando e recebendo e-mails encaminhados pelos amigos e pelos internautas que visitam seu site. “Parte desse tempo eu perco para identificar e me livrar dos spams”, conta D’Salete.

O que o artista plástico — e, provavelmente, a grande maioria dos internautas — não sabia é que o tempo gasto com essas mensagens eletrônicas indesejadas enviadas em massa tem custos não só para o bolso, mas também para o ...

Campanha do Akatu contra o desperdício inspira debate em sala de aula

Vídeo da campanha é usado em colégio paulistano para discutir a responsabilidade de cada um nós atos de consumo

Alunos do ensino médio do Colégio Santa Cruz, em São Paulo, assistiram em sala de aula ao filme publicitário da campanha do Instituto Akatu contra o desperdício de alimentos. Segundo Marco Cabral, professor de Sociologia e História e autor da iniciativa, a exibição do vídeo é parte de um projeto de implementação de conteúdos de sociologia para os alunos. Esse projeto atende a nova lei federal, aprovada no ano passado, que prevê aulas de sociologia e filosofia no ensino médio. “Decidiu-se então que a abordagem deveria ser temática, e neste primeiro semestre de 2009 ...

Campanha do Akatu contra desperdício de alimentos se multiplica na internet

Blogueiros são os principais responsáveis pela grande difusão virtual da campanha do Akatu contra o desperdício de alimentos

A campanha que combate o desperdício de alimentos ganhou as estradas digitais através de blogs, sites de relacionamentos e compartilhamento de informações e vídeos. Um dos primeiros a replicá-la na rede mundial foi o diretor de arte Guilherme Cury, de 21 anos.

“Eu estava assistindo televisão e me assustei com o anúncio porque ele começa de forma irônica, como se fosse um comercial de supermercados, mas anunciando produtos estragados. Achei muito boa a campanha e percebi que ninguém tinha falado sobre ela na internet”, conta Cury.

No dia seguinte, ele postou o filme da campanha no blog ...

Nova campanha do Akatu combate o desperdício de alimentos

Enquanto 14 milhões de pessoas vivem em situação de insegurança alimentar grave no Brasil, o desperdício de alimentos dentro de casa chega a 1/3 de todas as compras

Na casa da família Mota, na cidade de Cotia, próximo a São Paulo, onde moram o casal e os três filhos, nenhum alimento vai para o lixo.

“Raramente a comida estraga porque fazemos compras planejadas a cada semana. Quando sobra, reaproveitamos no dia seguinte para fazer pratos leves como sopas”, conta orgulhoso o pai, Alberto Alves da Mota, de 48 anos.

O hábito de reaproveitar os alimentos, no entanto, ainda é pouco comum para a maioria das famílias brasileiras. Com o objetivo de alertar o consumidor para o fato de que uma grande parcela de tudo ...

Cuide entra em nova edição

Funcionários da Unidade da Souza Cruz, em Cachoeirinha (RS), trabalham o consumo consciente

Dois anos depois, o sucesso se repete. Cerca de 900 colaboradores da unidade da Souza Cruz, em Cachoeirinha, na Grande Porto Alegre, estarão envolvidos no relançamento do Projeto Cuide, que iniciou-se no último dia 30 de maio. O Akatu tem atuado, desde 2005, junto àquela unidade da Souza Cruz para implementar o projeto que tem como objetivo conscientizar os funcionários acerca dos impactos positivos e negativos das suas escolhas de consumo.

O projeto Cuide capacita um grupo de funcionários voluntários para atuarem como multiplicadores e mobilizadores do conceito e da prática do consumo consciente junto ...

Brasil economizou energia elétrica em 2006

Mas o desperdício ainda causa prejuízos anuais de R$ 1,193 bilhão

O consumo consciente de energia elétrica levou o Brasil a poupar, em 2006, 2,2 milhões de megawatts. O valor está 5% acima da economia de energia registrada no ano de 2005. Essa é a estimativa da Divisão de Planejamento em Conservação de Energia da Eletrobrás/Procel, uma vez que os números ainda não estão fechados. Apesar dos bons resultados, segundo a Eletrobrás, o desperdício ainda causa prejuízos anuais de R$ 1,193 bilhão.

Por esta razão, o consumidor é afetado de várias formas. De um lado, é penalizado na conta, que fica mais cara. De ...

Fiesp organiza Prêmio de Conservação e Reuso de Água

Em sua segunda edição, evento tem como objetivo homenagear projetos de empresas que diminuíram o consumo do recurso natural

A Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), apoiadora institucional do Instituto Akatu, está realizando o 2º Prêmio Fiesp de Conservação e Reuso de Água. As inscrições encerraram-se no dia 30 de janeiro.

A premiação destina-se a todas as industrias sediadas em São Paulo, com o objetivo de divulgar as políticas executadas pelas empresas paulistas a favor do desenvolvimento sustentável. Além disso, segundo a própria Fiesp, o evento procura estimular ações de uso eficiente da água e práticas para a redução do consumo e desperdício, sempre ressaltando os benefícios ambientais, econômicos ...

Consumo exagerado gera a escassez de água no mundo

Cecilia Ugaz, consultora do PNUD, critica o desperdício na abertura da Conferência Internacional Ethos 2006 e diz que solução está no gerenciamento

No mundo de hoje, 1 bilhão de pessoas não têm acesso à água para consumo e 2 bilhões vivem sem saneamento básico, segundo a ONU. Para a consultora do Relatório de Desenvolvimento Humano do PNUD (Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento)  Cecilia Ugaz, o principal problema em relação à água é o mau uso que as sociedades fazem dela, o que gera sua escassez. Essa foi a principal mensagem da convidada especial da plenária de abertura da Conferência Internacional Ethos 2006, realizada na segunda-feira (19/06), no Hotel Transamérica, em São Paulo. O evento de ...

Obesidade deve ser prevenida desde a primeira infância, dizem especialistas

Evento em São Paulo promoveu debates sobre as causas e consequências dessa doença

Alguns dos principais pesquisadores da área de nutrição e saúde infantil estiveram presentes no 1º Encontro de Especialistas em Obesidade, ocorrido em São Paulo no dia 1º de junho e promovido pelo International Life Science Institute Brasil (ILSI). Todos foram unânimes em afirmar que é preciso prevenir a obesidade desde os primeiros anos de vida.

Mudar hábitos alimentares não é uma tarefa fácil. O consumidor consciente de alimentos, porém, sabe que além de fazer bem à sua saúde, a adoção de uma dieta equilibrada e com menos produtos industrializados traz uma série de ...

Akatu e Revista Terra fazem ação conjunta de consumo consciente da água

Edição de aniversário da revista leva aos assinantes de todo o Brasil mensagem sobre a importância do uso racional do recurso

No dia 26 de abril, os assinantes da Revista Terra receberam, encartada na edição de aniversário da publicação, uma “amostra grátis” diferente: um pequeno frasco, semelhante ao que se usa na distribuição de amostras de perfume, contendo... água. A peça promocional criada pela agência de publicidade Leo Burnett - parceira institucional do Akatu - vinha acompanhada de um texto com dados sobre o consumo mundial de água e convidava o leitor a refletir sobre seus hábitos, de forma a evitar que a água se transforme em um artigo de luxo. Ao todo, cerca de ...

Mensagem do consumo consciente chega a 50 mil pessoas em São Paulo

Akatu dá orientações e trava contato com público em evento de comemoração ao Dia Mundial do Consumidor organizado pelo Jornal da Tarde

O Instituto Akatu levou a mensagem do consumo consciente ao evento de comemoração do Dia Mundial do Consumidor que reuniu cerca de 50 mil pessoas neste domingo (19/03), no Parque Independência, em São Paulo.

O evento, organizado pelo Jornal da Tarde com o apoio da AES Eletropaulo, teve como atrações os shows do cantor Daniel e da banda Ira!.

Quem passava pelo estande do Instituto Akatu recebia orientações sobre o consumo consciente no dia-a-dia, conhecia algumas das publicações do instituto e levava para casa um jornalzinho produzido pelo Akatu em parceria com o Jornal da Tarde.

As ...

"O consumo consciente passou a fazer parte do imaginário das pessoas”, diz Helio Mattar

Diretor presidente do Akatu dá entrevista sobre os cinco anos do Instituto e fala sobre os desafios da sociedade para atingir a sustentabilidade

A causa do consumo consciente no Brasil tem nome e sobrenome: Helio Mattar. À frente do Instituto Akatu desde a sua criação, em 2001,  o diretor presidente faz um balanço dos cinco anos da instituição e revela os desafios da sociedade para atingir a sustentabilidade.

Cinco anos de Akatu - A "semente boa" plantada em 2001 encontrou espaço para crescer e contribuir para um "mundo melhor"?

Quando plantamos a"semente boa" [um dos significados da palavra Akatu, em Tupi] em 2001, ao criar o Instituto Akatu, o termo "consumo consciente" praticamente inexistia. Havia a sensibilidade das pessoas sobre ...

Consumo consciente é tema do maior trote social do Brasil

Em três dias de atividades, parceria entre estudantes da Unicamp e Instituto Akatu realiza ações de conscientização em escolas públicas e comunidades de Campinas

No lugar de máquinas de cortar cabelo, materiais educativos sobre consumo consciente. Ao invés de veteranos correndo atrás de calouros para "brincadeiras" de iniciação, todos os estudantes juntos trabalhando em ações comunitárias. Assim foi o "Trote da Cidadania Integrado", o maior trote social do país, realizado por cerca de mil alunos da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas) com o apoio técnico do Instituto Akatu, entre os dias 7 e 9 de março.

As atividades, que incluíram ações educativas em escolas públicas, campanhas de conscientização sobre consumo nas ruas de Campinas e visitas a cooperativas de ...

Desperdício de alimentos no mundo assusta profissionais que visitam Akatu

Grupo do programa "Educação para o Trabalho", do Senac e do Instituto Pão de Açúcar, aprende sobre consumo consciente e conhece central de reciclagem

Em visita ao Instituto Akatu, nesta terça-feira (07/03),  doze jovens que integram o programa “Educação para o Trabalho”, parceria do Senac com o Instituto Pão de Açúcar, ficaram surpresos ao saber que mais da metade dos alimentos produzidos no mundo vão para o lixo sem serem consumidos.

Os jovens moram, na sua maioria, em bairros de classe média baixa de São Paulo, como Guaianazes e Vila Formosa, e não têm vergonha de buscar o aproveitamento máximo da comida que entra nas suas casas.

Para Ana Cláudia, 18 anos, ainda há muito preconceito em relação a reaproveitar ...

Estudante britânico cria chuveiro que recicla água

Sistema de filtros, instalado atrás do box, limpa a água e a aquece até a temperatura desejada

Comentário Akatu:A água é um recurso finito, não-renovável e indispensável à vida, portanto deve ser consumida com extrema responsabilidade. Qualquer tecnologia que ajude a economizá-la deve ser apoiada pelos consumidores.

Um chuveiro que recicla a água usada foi considerado a melhor criação em um
concurso de design ecológico no Reino Unido, em 2005. Ele funciona com um sistema de filtros, instalado atrás do box, que limpa a água reciclada e depois a aquece até a temperatura desejada.

O chuveiro vem com alguns mecanismos curiosos, como um medidor da quantidade de água utilizada, um regulador ...

Maioria das pessoas não aproveita integralmente os alimentos

Enquete do Akatu indica que mais de 60% dos consumidores jogam fora cascas e talos de frutas, legumes e verduras, que têm grande valor nutritivo

Uma das principais atitudes do consumidor consciente é evitar o desperdício, minimizando os impactos ambientais do ato de consumo. A melhor maneira de fazer isto é aliar o consumo com moderação ao aproveitamento máximo dos produtos comprados.

Quando se trata de alimentos (cuja produção implica uma série de impactos ambientais, do uso maciço de água à emissão de gases-estufa, causadores do aquecimento global), isto significa fazer uso inclusive de partes consideradas menos nobres (embora tenham grande valor nutritivo) dos alimentos, como cascas e talos. Mas, de acordo com uma enquete proposta pelo site do Akatu, ...

Promotores de RJ e SP querem fiscalizar águas do Paraíba do Sul

Ministério Público dos dois Estados decidiram unir forças para conter o despejo de resíduos industriais e lixo no rio, o que prejudica 14 milhões de pessoas

Comentário Akatu:Preservar os rios é uma atitude básica para garantir a qualidade da água nos municípios. Consumidores conscientes se informam a respeito das indústrias que não poluem os mananciais e privilegiam seus produtos, além de pressionar as autoridades para investir no tratamento da água. Mas, principalmente, não desperdiçam o recurso.

O Ministério Público dos Estados do Rio de Janeiro e de São Paulo decidiram unir forças para conter o despejo de resíduos industriais e lixo que comprometem a qualidade da água do Rio Paraíba do Sul, que abastece 14 milhões de pessoas _8 milhões delas ...

Venda fracionada de remédios traria economia de 20%

Instituto Akatu apoia decreto do governo Lula que estabelece regras para empresas que desejem adotar, voluntariamente, a venda fracionada de medicamentos

Comentário Akatu:Qualquer tipo de desperdício segue na direção contrária do consumo consciente. O fracionamento de remédios representa grande potencial de economia e uma maneira mais racional de realizar um tratamento farmacológico. Mas, para a medida ser eficaz, é necessário garantir a segurança dos consumidores e evitar o comércio ilegal de medicamentos.

O desperdício de medicamentos é uma realidade flagrante no Brasil. Na dimensão macroeconômica, o problema adquire proporções bilionárias, mas tem pouca visibilidade para o cidadão comum. Basta abrir um armário ou gaveta de remédios para ter um testemunho da montanha de dinheiro que os ...

Só 1% das indústrias brasileiras reaproveita água

Companhias perdem dinheiro com compra de água e serviços de esgoto; Com o reaproveitamento, a economia é de até 70%

Comentário Akatu:o uso racional da água deve ser uma prioridade de todos. Uma empresa socialmente responsável investe no reaproveitamento, cortando gastos desnecessários e poupando o meio ambiente.

Se todas as indústrias brasileiras reutilizassem a água que compram das concessionárias, liberariam cerca de 1,65 bilhão de litros por dia, suficientes para abastecer constantemente 8,2 milhões de pessoas. Além disso, economizariam dinheiro gasto na compra da água e no serviço de esgoto, diminuindo os danos ao meio ambiente.

No entanto, no Brasil, onde mais de 7 milhões de pessoas ainda não têm ...

Obra Limpa ajuda construtoras a diminuir impacto ambiental de resíduos

A consultoria busca reduzir os danos por meio de consultoria e planejamento com as empresas da construção civil

Criar programas de gestão para os milhares de resíduos produzidos todos os dias na construção civil e, com isso, dar fim ao desperdício de matéria-prima e minimizar o impacto ambiental de entulhos na cidade. Com esse objetivo, a companhia paulistana Obra Limpa resolveu mudar seu foco de atuação há cerca de dois anos e meio, deixando de fazer apenas coleta de entulho e passando a ser uma consultoria de planejamento e projetos de gestão junto a construtoras.

A ação da Obra Limpa vem ao encontro de leis recentes, como a resolução 307 do Conselho Nacional ...

Akatu.net lança campanha pelo consumo consciente de água

Site quer mobilizar as pessoas sobre os problemas do desperdício e o uso responsável

O Akatu.net, site criado pelo Instituto Ethos de Empresas e Responsabilidade Social para promover o consumo consciente, lança hoje – Dia Mundial da Água - a “Semana pelo consumo consciente da água”. O objetivo da campanha é mobilizar os internautas para fazer ações concretas no seu dia-a-dia de combate ao desperdício de água.

No Akatu.net, o internauta saberá que gestos simples como fechar a torneira enquanto escova os dentes pode economizar cerca de 34,5 litros de água por dia. Essa economia em um ano chega a 12.592 litros. Este número multiplicado por quatro, que é a quantidade média de pessoas em uma ...

Akatu.net lança campanha pelo consumo consciente de energia

Objetivo da campanha é mobilizar os internautas para ações concretas no dia a dia

"O país está passando por um momento grave em sua história com a ameaça de racionamento de energia. Com esta campanha, queremos mostrar que mudanças simples de atitude por parte dos consumidores podem chegar a reduzir, em média, o consumo de energia em sua casa em até 40%. Imagine isto multiplicado pelos milhões de lares Brasil afora", diz Hélio Mattar, Presidente do Instituto Akatu, gestor do Akatu.net.

Segundo ele, a idéia é mostrar que gestos simples como a racionalização do uso de eletrodomésticos, a troca de lâmpadas incandescentes pelos modelos florescentes, a diminuição no tempo de banho com chuveiro elétrico têm um ...

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