Ingredientes:
– ½ xícara de grão de bico
– 1 cenoura
– 1 pepino com casca
– 1 tomate
– ¼ pimentão
– Cebolinha, salsinha e hortelã;
Modo de Preparo:
– Cozinhar o grão de bico para que ele amoleça;
– Lavar bem todos os ingredientes em água corrente;
– Pique a cenoura, o pepino o tomate e o pimentão em pedaços bem pequenos;
– Espere o grão de bico esfriar;
– Pegue uma vasilha funda e coloque todos os ingredientes;
– Tempere com gengibre ralado, azeite de oliva extra-virgem e sal marinho.
E estará pronto para servir.
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