Por ocasião do Dia Mundial da Água (22/03), o jornal Valor Econômico publicou a matéria Consumo mínimo é de cem litros por dia. Nela, trouxe diversos dados sobre a quantidade mínima de água necessária para a sobrevivência humana, o que inclui o suficiente para saciar a sede, ter uma higiene adequada e preparar os alimentos. Também tratou da água invisível, que é água utilizada para produzir tudo o que consumimos.
Helio Mattar, diretor-presidente do Instituto Akatu, participou da reportagem e afirmou que o brasileiro desperdiça alimentos e assim desperdiça toda a água que foi usada para produzi-los. Por exemplo, para produzir um quilo de carne são gastos, em média, 15 mil litros de água.
