No dia 6 de abril, o Jornal da Cultura 1ª Edição veiculou uma matéria sobre o desperdício de alimentos. A coordenadora de conteúdo do Instituto Akatu Virginia Antonioli participou da matéria e ressaltou a importância de planejar as compras no supermercado e garantir que todos os alimentos sejam usados em casa. “Uma banana consome 160 litros de água ao longo de sua cadeia produtiva. Jogar uma banana fora, é desperdiçar 160 litros de água. Por isso, não se esqueça de deixar a vista os alimentos prestes a vencer, para que a gente se lembre deles e consuma o quanto antes”.
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